Her er den Scoop på Sukker

Amerikanske børn (og voksne) indtager alt for meget sukker. Ifølge American Heart Association, er småbørn får 12 teskeer (tsk.) Sukker per dag i forhold til det anbefalede 4 tsk., Er skolebørn forbrugende 21 tsk stedet for de anbefalede 3 tsk, og teenagere bliver op til 34 tsk stedet for de anbefalede 5 til 8 tsk. At &'; s en masse sukker! Tænk over det. En 20 ounce flaske Crush soda kan indeholde 83 gram sukker. At &'; s næsten 21 teskefulde sukker i en drink

Er indvirkning sukker vores evne eller vores barn &';! S evne til at koncentrere? Har det en indflydelse på hyperaktivitet? Er det øge irritabilitet eller virkning humør? Er det rev os op og gøre os træg?

Den generelle konsensus i den videnskabelige litteratur er, at sukker ikke fører til hyperaktivitet. For eksempel, i 1985, Dr. Mark Wolraich offentliggjort den mest indflydelsesrige undersøgelse, som viser, at sukker ikke spiller nogen rolle i ADHD. Den samme gruppe senere udgivet en oversigtsartikel, der konkluderede “ de få undersøgelser, der har fundet effekter har været så sandsynligt at finde sukker forbedre adfærd som gør det værre &";.

Desværre nogle af os har børn, der har ikke læse disse undersøgelser. Som voksne, vi måske allerede har opdaget, hvordan sukker påvirker os. Og som forældre vi sandsynligvis allerede har lagt mærke til nogle af de effekter, der sukker har på vores børn. Min datter var kun to (og senere diagnosticeret med ADHD), når min far lod hende komme ind i sukkerskålen den dag, vi flyver hjem fra ferie. Hun blev usædvanligt hyperaktive og var meget svært at kontrollere i lufthavnen. Hun ønskede at køre og holdes wriggling ud af mine arme (og tro mig, jeg holdt hendes stramme) og kører væk i topfart. Det var et mareridt af en dag for os begge. Hun var meget følsomme over for virkningerne af sukker på hendes system. Salg

Undersøgelser gøre viser, at sukker kan føre til nedsat opmærksomhed. Wender og Solanto søgte, men fandt ikke en sammenhæng mellem sukker og aggression. I stedet fandt de, at uopmærksomhed, som målt ved en kontinuerlig ydelse opgave, steg kun i ADHD gruppen efter indtagelse af sukker. Ifølge denne undersøgelse, sukker indtagelse som en del af en høj kulhydrat måltid vil gøre inattentiveness værre i nogle børn med ADHD, mere end for et barn uden ADHD.

Girardi og hans hold på Yale fandt, at sukker indtagelse udløst metaboliske abnormiteter i ADHD-børn. Andre undersøgelser viser børn (med og uden ADHD), der don &'; t spise morgenmad don &';. T udføre så godt i skolen

Udover den mulige effekt på opmærksomhed, sukker bidrager til fedme blandt børn, der nu er epidemi i USA . Det bidrager også til dårlig hjerte-kar-sundhed, diabetes og som enhver forælder ved, kan sukker resultere i humørsvingninger, nedsmeltninger og raserianfald. Det er sandsynligvis fordi en pludselig stigning i blodsukkeret vil udløse en stigning i insulin, som hurtigt vil sænke blodsukker i blodet. Et lavt blodsukker forværrer den i forvejen lave hjerne ophidselse niveau i ADHD barn og forværrer adfærdsmæssige problemer. Så vil du have en sur, irritabel, og umotiveret barn.

Det er derfor vigtigt at være opmærksom på indholdet af de fødevarer, du og dit barn spiser sukker. Få for vane at læse etiketten på forarbejdede fødevarer for at se, hvor meget sukker i maden. Du kan blive overrasket over at se, hvor meget sukkerindhold varierer blandt lignende mærker af mad. Vælg de lavere sukkerindhold fødevarer når det er muligt.

Undgå at give efter for den lethed af sukkerholdige fødevarer som brødrister tærter, korn, der er fyldt med sukker og kunstige farver, og andre fødevarer med højt simple kulhydrater. Disse vil give dig eller dit barn en bølge af sukker i blodet, efterfulgt af en dumping af energi ved midmorning. Kig efter korn med ikke mere at otte gram sukker per portion. (Hele korn Cheerios har 1 gram.) Serveres æg, hele korn toast, eller protein shakes lavet med frugt. Giv dit barn med frugt, rå grøntsager, nødder, frø og hele kerner.

Indfør den nederste sukker kost gradvist. Det kan tage alt fra to uger til seks måneder afhængigt af din familie &'; s niveau af sukker forbrug, tilknytning til søde fødevarer, og temperament. Inddrag børnene i plukke ud fødevarer, og lære dem at læse etiketterne.

Når du begrænser sukkerholdige fødevarer, du opretholde en stabil blodsukker. Dette hjælper dig med at holde energi og alarm i løbet af dagen. Giv en lavere sukker kost for dig selv og din familie derhjemme. Øv at vælge lavere sukker fødevarer, når du spiser ude eller købe fastfood. Fyld dig køleskab med sunde snacks såsom frisk frugt, nødder, og fedtfattig ost. Kig efter lavere sukker jordnøddesmør, yoghurt, og naturligvis flavored farvande. Selv frugtsaft uden tilsat sukker indeholder stadig masser af sukker fra frugt kilder. Den amerikanske Academy of Pediatrics anbefaler at begrænse frugtsaft til 6 ounce for børn under 7 og 12 ounce for ældre børn. Dine børn vil udvikle en sund kost fra dit eksempel.

Vær forsigtig med ikke at erstatte kunstige sødestoffer for sukker. Kunstige sødemidler, såsom aspartam er ikke en sund sukkererstatning. Nogle eksperter kalder dem nervegifte og nogle mennesker er meget følsomme over for dem. I stedet kigge efter fødevarer, der er naturligt lavt sukkerindhold.

Da jeg var på en helt sukker fri kost i lang tid, min smag knopper ændret sig, og almindelige fødevarer smagte meget sød. I &'; ll aldrig glemme, hvor sødt et koldt, bagt sød kartoffel smagt, at jeg bragte til at arbejde for en snack. Når du tjener en kost generelt lav i sukker, vil du og dine børn ikke tørster alle de junk food slik. Brug dem i moderate mængder som en godbid, hvis overhovedet. Til særlige lejligheder såsom fødselsdage eller Halloween serverer en højt proteinindhold måltid eller snack før serveres slik. Dette vil holde blodsukkeret stiger så meget
.