Sådan løses Betændelse Foods fra dit køkken

Den interne alarm af din krop, kendt som betændelse respons, når de konfronteres med et sår, den reagerer på en helbredende måde: at danne blodpropper at undgå blødning eller hæve kropstemperaturen til at ødelægge bakterier infiltreret gennem såret.

Men der er en anden type af inflammation, kendt som kronisk inflammation, der stimulerer sygdom og som følge af det, kan den helbredende blodpropper ender udløse et hjerteanfald eller et slagtilfælde.

Årsager til betændelse
Din interne krop førstehjælpsudstyr afhænger af en række værktøjer, herunder en kraftig type kemikalier kaldes eicosanoider. Disse potentielt helbredende forbindelser er lavet af fedt. Eicosanoider fra omega-6 fedtstoffer fremmer betændelse; eicosanoider lavet af omega-3 fedtstoffer har den modsatte effekt:. reducere inflammation

Forholdet mellem omega 6 og omega 3 fedtstoffer, som du indtager bestemmer type fedt indlejret i dine celler, som igen afgøre, hvilken type eicosanoider skabt og i sidste ende, staten af ​​inflammation. Undersøgelser udført med patienter, der led af kroniske betændelser har vist deres celler indeholdt et overskud af omega-6 fedtstoffer og meget få omega-3 fedtstoffer.

Eicosanoider lavet af omega 6 er ansvarlige for en inflammatorisk tilstand, der er roden af mange kroniske sygdomme, herunder diabetes, slagtilfælde, gigt, astma, kræft og Alzheimers &'; s sygdom

Tre typer af omega-3
Der er tre typer af omega-3, der er nøglen til dit helbred. :

1. ALA,
fra planter 2. EPA og DHA fra marine produkter

ALA er forskellig fra den omega-3 fedt findes i fisk. Selv om der i teorien vores system kan konvertere ALA fedt, vi indtager i EPA og DHA, er det ikke altid tilfældet, især hvis der er nogen form for sygdom, der forhindrer et velfungerende cellerne. Hvis du fokuserer på at spise kun ALA (dvs. hørfrøolie) du kan have et underskud på de mere vigtige EPA og DHA omega-3 fedtstoffer.

Fødevarer, der indeholder ALA kommer undertiden ledsaget af et højt indhold af omega-6 fedt , som det sker med sojaolie. Du er nødt til at sætte meget opmærksomhed til at vælge fødevarer, der indeholder omega-3 fedt ALA så din krop ikke bliver oversvømmet med omega-6 fedtstoffer.

En afbalanceret kost af omega 3 og omega 6
Ved at inkludere den følgende fødevarer rutinemæssigt i din kost, du vil erstatte og fjerne andre betændelse fødevarer, som du kan have i dit spisekammer. Og du vil helt undgå eller minimere sundhedsmæssige problemer forårsaget af kronisk inflammation.

Kilder til omega-3 fedt ALA
Ground hørfrø og hørfrøolie
hørfrø fødevarer er ikke kun en glimrende kilde til ALA, men de er også meget lav i omega-6 fedtsyrer. I modsætning til andre vegetabilske olier, hørfrøolie indeholder flere omega-3 fedtstoffer end omega-6. Ground hørfrø er en glimrende kilde til omega-3 fedtstoffer. En teskefuld om dagen lever op til de daglige ALA rekvisitter.

Valnødder og valnøddeolie
Valnødder er de eneste nødder med en betydelig mængde af omega-3 fedtstoffer. Men for hvert gram ALA får 5 yderligere gram omega-6. Hvis du spiser dem i store mængder, kan du være overbelastning med omega-6.

Rapsolie
Rapsolie er en god kilde til ALA. For hvert gram af omega-3, får du 2 gram omega-6 fedt, som anses afbalanceret. En sund del af omega-3 og omega-6 er 1 til 4. Dette er en god olie ikke kun lige til madlavning, men også til at fremstille produkter såsom margarine, mayonnaise og salatdressing.

Bælgplanter
bønner, især den mørke typen er en god kilde til omega-3 ALA. En kop overholder en 1/5 af de daglige krav.

Frugt
Blåbær og hindbær er blandt de få frugter, der indeholder omega-3 fedtstoffer, selv om mængden forudsat er lille.

Mørke grønne bladgrøntsager
Disse grøntsager omfatter spinat, broccoli, og romaine salat. Mere end halvdelen af ​​fedt i mørkegrønne bladgrøntsager er ALA. Men da grøntsager er lavt fedtindhold, ville du nødt til at spise en masse af dem til at opfylde behovene i ALA. Det kunne være endnu et incitament til at spise grøntsager. En salat af 3 kopper Romaine salat vil give omkring 10 procent af de daglige behov i ALA.

Chia frø (Salvia hispanica)
To teskefulde af disse frø tilbyder mere end 200 procent af de daglige behov . ALA

Sojaolie
Sojaolie indeholder ALA men det har også 8 gange mere omega-6; det er bedre at undgå det.

Det vigtige her er at huske, at hvis du koncentrerer dig om at spise kun fødevarer, der giver omega-3 ALA som hørfrø, kan du lider et underskud på EPA og DHA omega-3 fedtstoffer .

Kilder til omega-3 DHA
fedt EPA og

Fisk
Fisk er en stor kilde til omega-3 fedtstoffer EPA og DHA, især fede fisk. Fisk opnå EPA og DHA direkte fra indtage alger og fytoplankton i havet. Hvis du spiser fire fede fisk måltider om ugen (herunder laks eller sardiner), vil du få den faktiske internationale anbefalinger til omega-3 EPA og DHA. Fisk rig på omega-3 EPA og DHA er havaborre, makrel, laks, sardiner, ørred og tun.

Kød, fjerkræ og æg
Kød kan være en betydelig kilde til omega-3 fedtstoffer. Desværre nationale kød i USA (kalvekød, kylling, svinekød og kalkun) har meget små mængder af omega-3 fedtstoffer, fordi husdyr fodres med korn lavt i omega-3. I modsætning hertil fedt af vilde dyr indeholder EPA, fordi vilde dyr spiser græs, der indeholder omega-3 fedt EPA. Når det er muligt, skal du vælge kød fra dyr fodret med græs. Mange virksomheder sælger denne type kød.

havalger
marine alger indeholder fedt, især EPA omega-3. Du kan inkludere dem i supper eller salater

Hvad hvis du don &';.? T som fisk
Hvis du ikke' t som fisk, kigge efter fødevarer beriget med omega-3 fedtsyrer. Men de fleste af disse fødevarer er beriget med omega-3 fedt ALA. Læs etiketten og se efter fødevarer, der angiver er beriget med omega-3 fedt DHA; ellers kunne du lider en mangel på denne fedt

Et andet alternativ, hvis du don &';. t som fisk ville være at tage fiskeolie. Vælg en, der kun indeholder omega-3. Selv om nogle producenter reklamere for deres produkter, der indeholder omega 3, 6 og 9 fedtstoffer, som om det var et plus, ikke købe disse produkter. Som vi har set, har vi nok fedt omega-6 omkring os. Som for omega-9 fedt, som den, vi finder i olivenolie, din krop gør ikke &'; t brug for det

Den nederste linje
Hvis du tager medicin ordineret af din læge til at bekæmpe betændelse gør. ikke stoppe med at tage det uden hans /hendes godkendelse. Men gør visse ændringer i din daglige kost, såsom dem, der foreslås i denne artikel, kan du sænke din betændelse niveau, og når din læge se resultaterne, enten han vil sænke de doser, ordineret eller han vil afbryde alle sammen.

Til dit helbred!

Emilia Klapp, RD, BS
www.TheDiabetesClub.com

Hvis du ønsker at gøre yderligere læsning om hvordan man afbalancere omega-6 og omega- 3 fedtstoffer i din kost, kan du læse følgende artikler:

Har du brug for en erstatning for vegetabilsk olie når madlavning
Er Peanut Butter sundt? Ikke rigtig
Anti-Inflammation Foods Reducer type 2 diabetes Op til 30%
Omega 3 Fedtstoffer Fight Inflammation og type 2 diabetes
.