Den positive effekt af æble cider eddike på blodsukkeret

Den positive effekt af æble cider eddike på blodsukkeret

Talrige undersøgelser har vist, at eddike kan hjælpe med at nedsætte dit blodsukker, selv efter en high-carb måltid .

I et nyligt eksempel, forskere samles en lille gruppe af emner. En tredjedel af dem var blevet diagnosticeret med diabetes, en tredjedel blev præ-diabetiske, og en tredjedel havde blodsukker normalt. Emnerne alle drak enten to spiseskefulde af æble cider eddike eller et placebo før spise en høj-carb morgenmad. En uge senere, de samme emner havde den samme morgenmad, men med den modsatte drink. Forskerne målte deres blodsukker og sammenlignet resultaterne.

Hvad de fandt var, at alle de emner, havde lavere niveauer af blodsukker, når de drak eddike. De blodsukkerniveauet hos dem, der var præ-diabetes blev reduceret med næsten 50 procent i den første time efter måltidet (i forhold til, når de drak placebo). Dem med diabetes så deres blodsukker falde med 25 procent -. Resultater så godt som eller bedre end hvad der kan forventes fra Metaformin, en populær diabetes lægemiddel, der kan fremkalde ubehagelige bivirkninger)

Ikke også interesseret i slurping ned et par spiseskefulde sure eddike? Ikke et problem. Selv dressing en side salat med eddike og olivenolie vil gøre det trick. Forskere har fundet, at næsten enhver mad med eddike kan producere en lignende virkning. I en svensk undersøgelse, for eksempel, pickles bremset optagelsen af ​​sukker i blodbanen, mens agurker ikke
.