Den mikro-makro kost Opsummeret

mikro-makro kost og filosofi udviklet af en japansk pædagog ved navn George Ohsawa, der mente, at enkelhed var nøglen til optimal sundhed. Michio Kushi udvidet Ohsawa s mikro-makro teori og åbnede Kushi Institute i Boston i 1978. Sammen med sin kone Aveline, Kushi udgivet mange bøger om macrobiotics og var ansvarlig for populærvidenskab kosten i Nordamerika.

mikro-makro kost er et lavt fedtindhold, fiberrig kost, der er overvejende vegetarisk, understreger fuldkorn, bønner og grøntsager. Hertil kommer, at mikro-makro kost er rig på phytoøstrogener fra sojaprodukter. Den mikro-makro kost er blevet brugt af mennesker med kræft og andre kroniske sygdomme.

Denne kost er lavt indhold af mættet fedt og højt phytoøstrogener, som kan hjælpe med at skabe balance mellem kvinders hormoner og hjælpe med overgangsalderen, præmenstruelt syndrom, og forebyggelse mod brystkræft og endometriose. Den mikro-makro kost er lav i kød, mælkeprodukter og sukker.

Folk, der praktiserer en mikro-makro livsstil forsøger at observere balance i alt, hvad de gør. De stræber efter balance og lykke i deres daglige liv forsøger at leve i harmoni med mennesker, natur og deres fysiske omgivelser.

For dem der ønsker at vedtage den mikro-makro kost, anbefales det, at en person, forskning det og enten konsultere en mikro-makro rådgiver eller lave en gradvis overgang til den mikro-makro måde at spise.

Sundhedsmæssige fordele myHotelVideo.com: Der synes at være mange sundhedsmæssige fordele, at den mikro-makro kost kan tilbyde. Når parret med en sund fitness rutine, kan mikro-makro kost hjælpe dig til at tabe overskydende vægt. Og fordi denne diæt fokuserer på fødevarer, der er lavt indhold af mættet fedt og højt fiberindhold, kan det også hjælpe dig til at sænke din risiko for:

- hjertesygdomme
- højt kolesteroltal
- hjerte og slagtilfælde

Hvad er retningslinjerne i denne diæt

Fuldkorn -? 50-60% af hvert måltid
Hele korn omfatter brune ris, hele bær hvede, byg, hirse, rug, majs, boghvede, og andre fuldkorn. Havregryn, nudler, pasta, brød, bagværk og andre mel produkter kan spises lejlighedsvis

Soup -. 1 til 2 kopper eller skåle suppe per dag
Miso og shoyu, som er fremstillet af gærede sojabønner, er almindeligt anvendt

Grøntsager -. 25-30% af den daglige fødeindtagelse
Op til en tredjedel af den samlede vegetabilske indtag kan være rå. Ellers bør grøntsager dampes, koges, bages eller sauteed.

Bønner -. 10% af den daglige fødeindtagelse
Kogte bønner eller bønner produkter som tofu, tempeh og natto

Animal Food - - lille mængde fisk eller skaldyr flere gange om ugen
Undgå kød, fjerkræ, æg og mejeriprodukter

Forbruge med peberrod, wasabi, ingefær, sennep, eller revet Kinaradise til at hjælpe.. krop afgifte fra virkningerne af fisk og skaldyr

Frø og nødder -. i moderate mængder.
Frø og nødder kan være let ristet og saltet med havsalt eller shoyu

Lokal Frugt -. Flere gange om ugen
æbler, pærer, ferskner. , abrikoser, druer, bær, meloner og andre frugter. Undgå tropiske frugter såsom mango, ananas, papaya

Desserter -. I mådehold, 2-3 gange om ugen
Desserter kan nydes af folk, der er ved godt helbred. . Understreg naturligt søde fødevarer såsom æbler, squash, adzukibønner og tørret frugt. Naturlige sødemidler såsom ris sirup, bygmalt og Amazake kan anvendes. Undgå sukker, honning, melasse, chokolade, johannesbrød og andre sødemidler

Madolie -.. Brug uraffineret vegetabilsk olie
mest almindelige er mørk sesamolie. Andre olier, der anbefales er lette sesamolie, majsolie, og sennep frø olie.

smagspræparater og krydderier
Almindeligt anvendte krydderier omfatter naturlige havsalt, shoyu, brune ris eddike, umeboshi eddike, umeboshi blommer, revet ingefær, gærede pickles, gomashio (ristede sesamfrø), ristede tang, og snittede forårsløg.

Kost retningslinjer bør individualiseres baseret på faktorer som klima, årstid, alder, køn, aktivitet og sundhedsmæssige behov.

Yin og Yang
makrobiotisk spise følger princippet om balance (kaldet yin og yang i øst). Produkter, der er ekstrem er ikke foreslået til regelmæssig brug. Ingen fødevarer er forbudt, men bedre kvalitet naturlige fødevarer er altid foreslået.
Fødevarer, der er over-stimulerende kan udstødning krop og sind. Disse er klassificeret som ekstrem yin (stimulerende) i deres effekter:

- sukker
- alkohol
- honning
- kaffe
- chokolade
- sodavand
- raffinerede melprodukter Y - meget varme krydderier Y - kemikalier og konserveringsmidler
- kommerciel mælk, yoghurt og bløde oste
- dårlig kvalitet vegetabilske olier

Fødevarer, som er meget koncentrerede, tunge og tætte skaber stagnation. Disse har yang (styrkelse, men stagnerende virkninger)

-. Fjerkræ
- kød
- Æg
- Raffineret salt

Fødevarer, der skaber balance er hele korn, grøntsager, bønner, hav grøntsager, frugt fra din lokale miljø, møtrik og frø.

Er denne Diet Safe?
Mange ernæringseksperter og sundhedspersonale udtrykkelige bekymringer over macrobiotics kost, især hvis det følges nøje. Ekstrem mikro-makro kost kan være meget lav i kalorier, hvilket udgør en risiko for sult. Kosten er også meget lav i vigtige vitaminer og mineraler, herunder:

- calcium
- jern Salg - D-vitamin
- B-vitaminer

Børn og gravide eller ammende kvinder bør ikke følge en mikro-makro kost. De, der vælger at følge det bør rådføre sig med deres behandlere om at tage ekstra næringsstoffer kosttilskud.

En modereret udgave af kosten anbefales til de fleste mennesker, for at være sikker på, at de får alle de kalorier og vitaminer, de har brug for at opretholde en sund krop.

Du kan se den komplette artikel på http://astronutrition.com/blog/book/diets/mediterranean_diet
.