Sucralose - Risky Sødestof

Sucalose er en nul-kalorie sukkererstatning - mærkenavn Splenda ® ;. På internettet, vil du finde ubegrundede påstande om sikkerheden af ​​sucralose

Fakta:
* Sucralose er lavet af sukker, ændret kemisk og faktisk har en sødere smag end sukker - omkring 600 gange sødere. ! Kemisk, er tre hydrogenatomer erstattet med chlor molekyler. Årsagen sucralose er "kalorie-fri" er vores krop ikke har enzymer til at bryde det ned.

* En stor del af de negative krav mod sucralose centreret omkring spørgsmålet om klor. Selv om det ikke er klart, at frit chlor frigives fra sucralose, mener, at chlor er en del salt kemiske struktur (NaCl) og er i tusindvis af andre fødevarer, der indeholder en form for chlor.

* Ingen videnskabelige data links sucralose til negative effekter - bare observationer. To casestudier er blevet offentliggjort vedrørende forholdet mellem migræne og sucralose:
(1) BigAl ME, Krymchantowski AV. Migræne udløst af sucralose - en sag rapport. Hovedpine. 2006 mar; 46 (3): 515-7
(2) Patel RM, Sarma R, Grimsley E. Populær sødemiddel sucralose som en migræne udløser. Hovedpine. 2006 september; 46 (8): 1303-4
> > > Fejlbehæftet - ALL patienter i disse undersøgelser havde en række andre mulige migræne udløsere. Forfatterne var ikke forskere snarere læger skriver om deres observationer hos patienter, de behandler for migræne. Ingen årsag og virkning blev etableret med en enkelt emne, og kun to blev fundet som rapporterede, at sucralose kunne have været en udløsende faktor.

* Center for Science i offentlighedens interesser (en forbruger advocacy gruppe) rangeret sucralose som "sikker". Sucralose er den eneste kunstige sødemiddel de har givet denne rangordning.

* FDA revideret mere end 110 undersøgelser (i både mennesker og dyr), hvoraf mange har forsøgt at identificere mulige dårlige bivirkninger. Ingen sådanne effekter blev fundet dermed FDA godkendt sucralose til konsum i 1998.

For mere information om sucralose, gå til:
http://www.sucralose.org/about/default.asp
.