Ideer æg Over Spinat og svampe

Spinat og svampe gør en fantastisk kombination. Brug frossen spinat gør dette til en hurtig og nem kombination til at nyde både morgenmad og middag

Prep og Tilberedningstid:. 10 minutter
Serverer 2

Ingredienser:
&bull ; 1 pakke frosne spinat (eller brug frisk spinat, og følg instruktionerne for 1-minut Spinat)
• 1/2 lb crimini svampe, skåret
• 3 TBS lavt natrium kylling eller vegetabilsk bouillon
• 1 tsk citronsaft
• 1 medium frisk hvidløg, presset
• 1 TBS ekstra jomfru olivenolie
• 2 æg, helst økologisk, pocheret
• Salt og krakket sort peber at smage

Kørselsvejledning:
1. Tø spinat eller sted i kogende vand, indtil
2 optøet.. Hæld vandet fra, og tryk overskydende vand fra
3 spinat.. Heat 3 TBS bouillon over medium varme i en rustfri stål stegepande.
4. Når bouillon begynder at damp, tilsæt skivede svampe og saut é i 4 minutter. Tilføj spinat og saut é i 3 minutter mere.
5. Overførsel til en skål. For mere smag, kaste crimini svampe og spinat med de resterende ingredienser, mens de stadig er varme.
6. Når vandet kommer til en høj simre, kapre æg i cirka 5 minutter, eller indtil hvide er fast. Fjern fra vandet med en hulske og sted over spinat og champignon blanding
.