Gør sukker erstatninger Bidrage til fedme?

Kunstige sødemidler ses af mange som en måde at have din kage og spise det også. Hvad &'; s bedre end en sukkerholdig smagende sodavand uden at alle de kalorier? Tro det eller ej, kan kunstigt sødede produkter gøre det vanskeligere at holde en trim talje.

Hvad er de?

Kunstige sødemidler er ikke-nærende. Ikke-nærende betyder, at kunstige sødestoffer ikke giver næring til kroppen. De giver ingen kalorier, vitaminer eller mineraler.

hvor det hele begyndte

Den første ikke-nærende sødemiddel var saccharin, skabt i slutningen af ​​1800-tallet. Saccharin er op til 500 gange sødere end sukker. Knaphed på sukker i løbet af de to verdenskrige øget saccharin brug i den tidlige-til-midten af ​​det 20. århundrede.

Saccharin var populær med tidlige Dieters ivrige efter at kaste pounds uden at give afkald sukker. Det kom under lup, når undersøgelser knyttet det til blærekræft hos rotter. (1) FDA mandat en advarselsmærkat føjes til saccharin-holdige produkter som reaktion på disse studier.

Cyklamat er en anden tidlig ikke-nærende sødemiddel . Det blev godkendt til brug i USA i 1958. Senere forskning påvist en sammenhæng mellem cyclamat og kræft hos dyr. FDA forbudt cyklamat brug i USA i 1969. Cyklamat forbliver i brug i Canada og Europa.

Den seneste, måske ikke så Største

80'erne og 90'erne oplevede flere ikke-nærende sødemidler ind markedet. Først kom aspartam, under handelsnavnet NutraSweet. Det er omkring 200 gange sødere end sukker. Det blev godkendt til brug i fødevarer og drikkevarer i 1981.

Manglen på en bitter eftersmag boostet aspartam &'; s oprindelige popularitet. Anekdotiske beretninger om hovedpine og anfald forbundet med aspartam hævet alarm. Andre udtrykte bekymring for, at aspartam kan nedbrydes til formaldehyd ved temperaturer over 85 ° til 90 ° Fahrenheit. (2) NutraSweet er meget udbredt i kalorielette produkter i dag.

Ekstra sødestoffer, der er godkendt i de sidste to årtier omfatter acesulfam-K, alitam, sucralose og neotam. Sucralose, under navnet Splenda, er den mest velkendte. Ingen af ​​disse kemikalier har været i brug længe nok til fuldt ud at vurdere mulige, negative sundhedsmæssige virkninger. (3)

Betryggende om kræft, Andre spørgsmål Remain

Mange sundhedseksperter i mainstream medicinske samfund føler kunstige sødestoffer ikke forårsager kræft eller andre større sundhed hos mennesker. (3) Dette kan være beroligende, men nye bekymringer bliver rejst. Arten af ​​disse bekymringer kan overraske dig.

Kan kunstige sødestoffer gør dig fed? Det ville være ironisk, hvis dette var tilfældet. De fleste vælger kunstigt sødede drikkevarer og fødevarer, specielt til vægtkontrol.

Sød og Sund

Mennesker har en naturlig præference for sødme. Denne isn &'; ta problem, når præference er tilfreds med frugt. Frugt er rig på vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter og phytonutrients. Frugt var den eneste sød mad rundt for størstedelen af ​​menneskets historie. Kort sagt, frugt, som har eksisteret evigt, er en sund måde at tilfredsstille menneskets søde tand. (4)

I modsætning hertil har kunstige sødestoffer været rundt for blot et par årtier. Vores kroppe udviklede måder at regulere fødeindtagelse, når kosten indeholdt kun naturlige fødevarer. Det bør ikke komme som nogen overraskelse, at vi don &'; t altid klare godt med nye “. Fødevarer &"; Kunstige sødestoffer i særdeleshed kan forårsage nogle af denne sammenblanding hjernen og kroppen

Forvirrende smagsløgene og hjernen

Vores smagsløg, maver, og hjerner don &';. T altid, hvad de skal gøre af kunstige sødestoffer &'; forvirrende signaler. Søde smag signalerer vores kroppe til at forberede sig til kalorier. Med kunstige sødestoffer, ingen kalorier følge. Dette kan føre til en modsætning mellem krop og hjerne.

Dette kan føre til insulin overproduktion og senere overspisning. For en person forsøger at tabe sig, er det usandsynligt at hjælpe. Insulin er et hormon, der opmuntrer vores kroppe til at gemme overskydende kalorier som fedt

Et andet problem er “. Over-sødning &"; af den amerikanske ganen. Konstant stimulere vores smagsløg med intenst søde smag kan skabe en modvilje af andre smag. Frugt synes kun mildt sød. Grøntsager kan ikke smage godt på alle. Dette kan føre til usunde valg af fødevarer og ... du gættede det, vægtøgning. (4)

For hele artiklen, kan du besøge http://www.appleboost.com/pages.php?pID= . 39