5 trin til at lette din sommer BBQ

Vi er fuld gang i sommeren på mit hus. Dovne dage ved poolen, sipping isnende limonade, mens du ser fyrværkeri og BBQ er fyldt med familie og venner er bare for at nævne nogle få sommeren traditioner. Mens mange af vores sommeren aktiviteter kredser rundt nyder udendørs og grille, er det fristende at spendere på nogle godbidder under vores BBQ fester. Selvom grille er typisk en sund måde at lave mad, hvis du jævnligt er madlavning højt fedtindhold elementer i disse sammenkomster, kan du ikke være på udkig dit bedste i løbet af denne badedragt sæson! Her er 5 måder at lysne op din grill og forblive raske denne sommer:

1. Handelen med disse højt fedtindhold kød til nogle fedtfattige alternativer:
En typisk BBQ, der serverer hamburgere og hotdogs, kartoffel salat, cole slaw, saftevand og is hekseafbrændinger kan oprette tilbage næsten 2000 kalorier! Hvis du tilføjer alkohol ind i ligningen, kan du tilføje en ekstra 500 kalorier. Selv om det er fint at hengive i disse sjove lejligheder, er det vigtigt at tilføje nogle sunde alternativer til din næste fest. I stedet for højt fedtindhold hamburgere, så prøv at erstatte magert kød som bison eller formalet kalkunbryst. Eller gå vegetar og grill en Portabella svamp og tjene det med nogle fedtfattig ost på en frisk hel-hvede bolle. Og hvis du kan lide hotdogs eller grillet pølse, prøv magert kalkun hotdogs, fjerkræ pølse eller soja alternativer. Hold dig væk fra højt fedtindhold udskæringer af oksekød, kylling med huden på, og ribben, og prøv at grille udbenet, uden skind kyllingebryster, laks og min favorit - rejer kabobs! Disse velsmagende, fedtfattig kød er fantastisk på grillen og er perfekt til din sommer fest.

2. Lavere fedt på de højt fedtindhold sider:
Hvad siger ikke BBQ end tonsvis af salater og sider på din fest? Genstande som makaroni salat, pasta salat, kartoffelsalat, cole slaw og kartoffel chips er traditionelle favoritter og skrige "sommer!" Da disse sider er fulde af fedt, kalorier og natrium, vælge en til at tjene på din fest og erstatte din menu med masser af grillede grøntsager og endda grillet frugt! Jeg elsker at bruge spyd på grillen og vil indlæse dem med en række grøntsager som squash, cherrytomater, svampe, peberfrugter og løg. Meloner, ferskner og ananas arbejde godt på grillen på kabobs eller skiver. Og jeg vil også gerne grille kartofler. Jeg vil skære både hvide og søde kartofler og grill med nogle olivenolie og krydderier. Det er et godt alternativ til chips! Disse sider vil fylde dig op, fordi de er fulde af fiber og holde dig se dine bedste.

3. Lay-off kagen ala tilstand:
Desserter lavet med frisk frugt og is er de typiske billetpris serveret til fester i løbet af sommeren. Hvis skære op frisk frugt ikke vil tilfredsstille dig eller dine gæster, så prøv at lysne op på nogle af dine favoritter. Serveres skåret jordbær og blåbær end engel mad kage til din egen tage på en "rød, hvid og blå" dessert. Eller, hvis is er din dessert valg, så prøv en fedtfattig is bar. Mange af disse barer er mindre end 100 kalorier, og vil tilfredsstille din trang til en kølig sommer godbid.

4. Watch ekstra kalorier fra, hvad du drikker:
Hydration er vigtig på varme sommerdage, og når du er uden det er nemt at miste overblikket, hvor meget du drikker. Vand er altid din bedste satsning, men når de er på et parti, der ikke kan være en mulighed. Hvis du ønsker at tilbyde en bred vifte af dine Festdeltagere forsøger sol te lavet med urte te poser. Jeg elsker at bruge hindbær eller blåbær urtete i sommeren med skivede citroner eller appelsiner som en forfriskende touch. Og hvis du vil have drinks, holde sig væk fra de frosne dem ligesom margaritas og daiquiris, som er fyldt med kalorier. Prøv en kølig hvidvin eller gøre sangria med masser af blandet frugt!

5. Tænk sikkerhed-først denne sommer:
Det er vigtigt at tænke på sikker håndtering mad, især under en fest, hvor maden kan opbevares ud i lange perioder. Hvis du tjener mayonnaise-baserede salater eller dips, er det vigtigt at tjene dem på en seng af is. Letfordærvelige fødevarer bør ikke holdes ud i mere end to timer, og hvis du har ekstrem varme (over 90 grader F), skal din mad ikke sidde i mere end en time. , Husk også at tilberede kød grundigt og bruge et stegetermometer, når du griller. Kassér alle marinade, der havde råt kød i det. Og vaske alle dine produkter! Selv ting som meloner skal have en grundig rengøring

Ved at tage disse fem trin, du vil ikke kun lette din sommer måltider, du vil forblive sund og rask i denne sæson
 !!;