Go Nuts på glykæmisk Load Index

Hvis du er en møtrik elsker, så er du i for nogle gode nyheder. De fleste nødder er lavt på glykæmisk load indeks. Heldigvis for møtrik elskere, nødder er blandt de laveste fødevarer på GI. Jordnødder, cashewnødder og valnødder, for eksempel, er nogle af de laveste glykæmisk indeks fødevarer rundt, som er en del af hvad der gør dem sådan en stor snack.

Da mange nødder er meget lavt på glykæmisk load indekset, de vil ikke påvirke ens blodsukker meget overhovedet. Det betyder, at nogle nødder kan spises uden at skulle bekymre sig om deres indvirkning på blodsukkeret. En del af skønheden i GI er, at listen klart fortæller Dieters, diabetikere og sundhed bevidst folk, hvad fødevarer vil forårsage pigge i deres blodsukkerniveau. Ved at kende disse oplysninger forud for tid, er det muligt at undgå fødevarer, der kan forårsage pludselige stigninger i blodsukkerniveauet. Dette kan være meget vigtigt, hvis man søger at undgå de op-og nedture, der kan ledsage fødevarer med højt på det glykæmiske belastningsindeks.

Peanuts og det glykæmiske Load Index

Peanuts er meget lavt på glykæmisk load indekset, er en stor kilde til protein, høj i fiber og indeholder mange vitaminer og mineraler. Flere B-vitaminer, herunder thiamin, folat, pantothensyre og niacin kan findes i betydelige koncentrationer i jordnødder. Ligeledes er magnesium, fosfor og zink alle godt repræsenteret. Endnu, jordnødder har mere at byde på, da dette lille "møtrik" også har antioxidanter, coenzym Q10 (en vigtig hjerne og hjerte forbindelse) og en interessant sammensatte kendt som resveratrol.

Et faktum skal bemærkes at straks for alle dem der læser dette, der tilfældigvis er sticklers til fine detaljer. Peanuts er ikke teknisk nødder, men er i stedet er teknisk set en bælgplante. Imidlertid har møtrikken familien klart vedtaget peanut. Derfor er det stadig anses for at være en møtrik på den glykæmiske belastningstal,.

Vigtigheden af ​​Valnødder

Nu kunne man tro, at jordnødder har vundet dagen som den ultimative lavt glykæmisk load index snack mad, men valnødder kan helt sikkert give peanut en køre for sine penge. Valnødder er også fyldt ned med ernæring og antioxidanter. Valnødder har også et trick op skjult "under deres shell." Valnødder er fyldt ned med essentielle omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for hjernens sundhed. Der er tegn på, at valnødder kan bekæmpe kræft, og forbindelser, der findes inden for valnødder kan endda afværge brystkræft og hjertesygdomme. Salg

Kun få fødevarer er fyldt ned med, så meget overordnet godhed som nødder, og det er dobbelt det tilfældet for de nødder, der falder på den lave side af glykæmisk load indeks. Tilføjelse nødder, især valnødder og peanuts, til ens kost er en nem måde at spise flere fødevarer, der er lavt på GI. Spise flere nødder kan endda øge din levetid og hjælpe med at afværge sygdomme som kræft og hjertesygdomme
.