3 tips om at undgå Gluten Mens Spisesteder

Jeg vil gerne give dig nogle tips om at spise ude på en glutenfri diæt. I aftes havde jeg en meget
dårlig oplevelse, og jeg vil gerne dele med dig, hvad jeg har lært. Når jeg går til ud at spise, jeg gør det temmelig klart (så jeg tænkte!), At jeg har fødevareallergi, og at jeg er nødt til at foretage nogle justeringer af menupunktet. Jeg har spist ud en million gange, og måske jeg tager det for givet, hvor velsignet jeg har været til har steder imødekomme mine behov.

Der er en ny restaurant i byen (som jeg ikke vil nævne, fordi jeg faktisk elsker dem < 3), den dejlige nye tilføjelse til menuen: "glutenfri, mejeri-fri Pizza"! Ikke bare noget mejeri gratis, men med Daiya ost, det bedste du kan finde, soja fri, veganske ost :) I aftes var min første chance for at grave i, da de har tilføjet GF skorpe til menuen. Jeg havde en tjeneren, som var temmelig nyt til etablering, og det var tydeligt, at der måske engelsk ikke var hans første sprog. Naturligvis jeg sørgede jeg gentog min detaljerede orden, og havde ham gentage det tilbage til mig. Lød godt. Jeg var klar til at spise, drikke og være glædelig.

pizza kom ud ildelugtende fantastisk, det lignede en smuk, delikat endnu fluffy tærte, med bobler kanter, endnu ikke for skarp. Stykker af italienske himlen fløj ind i min mund. Dækket med røget laks, karameliseret løg og kapers oh min. Lang historie kort, springer min tygge og synke detaljer, andre på min tabel bemærket, måske pizza kiggede * også *
godt, og satte spørgsmålstegn ved ledelsen om min pizza bliver gluten-fri. Jeg var alt for ophidset til rent faktisk at spise en pizza ud, at jeg ikke gider at analysere. Alt, hvad jeg kan huske næste, er mit hjerte slippe ind i min mave som manager meddelt mig, at netop spist skiver af gluten-loaded gift pizza og der var intet jeg kunne gøre ved det. Jeg gjorde mit absolut bedste for at holde ro. Jeg pænt informeret restauranten og personalet, da de nærmede mig en efter en på, hvor vigtigt det er at tage et Glutenfri orden alvorligt. Glutenfri tilbydes på menuer, fordi det er en alvorlig fødevareallergi. Det er ikke fordi det er sjovt, eller trendy, men fordi folk har nu avancerede test for endelig at regne ud, hvad dælen har været galt med dem, og de ønsker ikke at vende deres fremskridt for helbredelse når spise ud! Havde jeg været en alvorlig reaktor og cøliaki patient, ville jeg have haft at blive indlagt på det tidspunkt. Heldigvis er jeg ikke. Der er gået 3 år siden, jeg har haft nogen gluten, og jeg havde ingen idé om, hvordan min krop ville reagere.

Jeg lærte et par ting, som jeg synes er bydende nødvendigt at mennesker, der spiser ud regelmæssigt, og leve et glutenfri livsstil. Jeg tror, ​​fordi jeg lever min hverdag i en sådan bevidsthed om denne allergi og følsomhed, aftes erfaring var en påmindelse fra ovenstående, at resten af ​​verden ikke lever som mig! Universet blev cluing mig på at hjælpe nogle af jer. * Bemærk: Hvis du er en meget følsom cøliaki patient, så ved jeg ikke anbefale at spise ud på alle. Sandsynligheden for krydskontaminering er meget høj og ikke værd at risikoen. For hvile os Gluten sensitive ... ting at huske, når du går til at spise:

1. Ringe fremad til restauranten for at se, om de vil servicere din allergi behov. Nogle restauranter tillader ikke menupunkt ændres, eller har en kok og /eller politik, som ikke vil tillade dig at speciel ordre. Helt ærligt, vil de fleste steder lade dig, og hvis de ikke gør det, har du sandsynligvis ikke ønsker at spise der alligevel.

2. Gør det klart med din server, som du bestiller Glutenfri, fordi du har en alvorlig allergi over for det. Det lyder som sund fornuft, men nogle mennesker bare ikke få det. Servere er stresset, skyndte, og til tider alt, hvad de bekymrer sig om er at få den rækkefølge, mad på bordet, og siddepladserne det næste offer. Du er nødt til at skabe noget af frygt faktor, der vil holde med dem. Så når det går i computeren, vil det blive meddelt med køkkenet korrekt og vise dine vigtige ændringer med særlig opmærksomhed.

3. Spørg igen! Når det får os til bordet, bare høfligt bekræfte det er glutenfri vare, du har bestilt. Jeg indså, du kan aldrig være for forsigtig.

Overvej at bære en allergi-kort (English Version klik her)
Hvis du rejser, hvor der er et sprog barrierefrit klikke her for at hente en gratis allergi-kort det sprog, du har brug for:
Allergi Card- flere sprog.

Historien endte godt, jeg er okay trods nogle GI forstyrret (jeg vil spare dig detaljerne), og forvaltningen var meget undskyldende, betalt for vores middag (og vin og dessert) som de burde have ... er Ingen ser ud for dig, men du! Må ikke være flov eller under staten betydningen af, hvad du har brug for. En glutenfri kost kan være en vanskelig opgave når spise ud, men med disse tips, vil du være sikker på at have et fantastisk måltid, uden den ekstra stress (eller gluten). Tal. Folk pleje; de bare nødt til
forstå, før de kan pleje.

Har du nogen tips til at spise ude? Hvad med nogle Glutenfri venlige restauranter, du elsker? Jeg ville elske for dig at kommentere på min hjemmeside, som ville hjælpe andre

~ Tiffany
 !;