Sunde Cookie Opskrifter - Tips og udskiftninger

Sunde cookie opskrifter er ikke kun en fantasi. Med et par tips og udskiftninger, kan du velkommen til nogle velsmagende cookies tilbage i din kost!

De fleste mennesker, uanset deres alder, virkelig elsker cookies. Men mange cookies derude er fulde af kalorier og fedt, som gør cookies en mindre end sundt valg. Mens mange af de cookies i butikkerne er fyldt med ingredienser, der vil helt sikkert tilføje til din talje, der er andre muligheder til rådighed, hvis du er villig til at gøre en lille smule arbejde. Bare fordi du forsøger at spise sundt betyder ikke, at du kan &'; t have nogle godbidder fra tid til anden. Gør dit eget cookies – især hvis du lærer at bruge sundere ingredienser – betyder, at du kan nyde at have cookies på en regelmæssig basis.

Hvis du tilføjer de rigtige ingredienser til cookies, kan de medvirke til at give vigtige næringsstoffer til din kost. De fleste cookie opskrifter kan ændres lidt med nogle udskiftninger, der vil tillade dig at nyde cookies uden at sabotere en sund kost. Normalt er det bedst at prøve én substitution på et tidspunkt at sørge for, at dine cookies vise sig smukt. Her er et nærmere kig på nogle af de udskiftninger, som du kan give en prøve for sundere cookies.

Olie og afkortning stedfortrædere

olie eller afkortning i cookies formodes at forkorte gluten tråde så den bagværk vise sig blød. Selv om ikke alle fedtstoffer og olier er dårlige, går med sundere muligheder er en fantastisk idé.

En idé til en udskiftning er raps olie, hvilket er sundere end nogle andre olier. Solsikke, saflor, og Vindruekerne olier er alle sunde valgmuligheder, der indeholder en masse flerumættede fedt. Æblemos kan være en stor erstatning for olie eller afkortning.

Tre olier bør du ikke bruge, når substitution i bagværk er peanut, sesam, og olivenolie. De har stærke smag og vil sandsynligvis ikke smager meget godt i cookies.

sukker erstatninger

Mange cookie opskrifter kræver meget mere sukker end der er behov for. Prøv at reducere sukkeret til det halve, eller endnu mere. Du kan blive overrasket over, hvor lidt sødemiddel er rent faktisk er behov for at gøre en stor vinsmagning cookie! Hvis du og din familie er vant til at spise emballerede cookies, som alle er meget sød, kan du ønsker at skære ned på sukker gradvist. Første gang du bage, fjerne blot en fjerdedel af det sukker, opfordrede til i opskriften. Næste gang, fjerne en tredjedel – og så videre. Når din gane har tilpasset, vil du sandsynligvis opleve, at emballerede cookies er også søde for din smag!

En anden mulighed er at fjerne sukker fra dine cookies helt, og at bruge en anden sødestof i stedet. Jeg kan lide at bruge honning, når jeg bager. Ahornsirup er en anden sund og lækker sød valg. (Don &'; t bruge “ tabel sirup &"; eller “. Pandekage sirup &" ;, som er virkelig bare sukker) Du bliver nødt til at bruge meget mindre af disse sødestoffer, end du ville bruge sukker. Hvis en opskrift opfordrer til 1 kop /250 ml sukker, bruge en halv kop /125 ml af honning. Juster det beløb, der passer til din smag.

Tilføj i sunde ingredienser

Mens erstatte ingredienser kan lave cookies sundere, der er nogle store ingredienser, som du kan tilføje i mange cookie opskrifter til at gøre dem sundere . Tilføjelse fuldkorn til cookies kan gøre dem sundere. Du kan tilføje i hvedemel, hvedekim, havregryn og andre fuldkorn. Dette giver dig mulighed for at tilføje fuldkorn uden dine børn vide det. Tørrede frugter og nødder kan føjes ind cookies til at tilføje nogle ernæring samt. Vær kreativ, når du bager småkager og nyde at gøre nogle velsmagende godbidder, der er sundere for dig og din familie
.