Laktoseintolerans - En introduktion

De sukkerarter, som findes i mælk sammen med andre mejeriprodukter er kendt som laktose. Nogen er intolerant for lactose, når de har svært ved at fordøje mælk sukker fra mælkeprodukter. Alle disse sukkerarter er generelt opdelt i enklere dele, af ting, benævnt enzymer. Fordøjelsesproblemer, herunder mave ubehag og diarré kan vel udvikle sig, når ikke nok laktase genereres. Dette er, hvad der betegnes som laktoseintolerans eller laktasemangel.

Faktisk vinden, oppustethed og ubehag forårsaget af at spise mælkeprodukter er et resultat af en fermentering af mælk sukker i fordøjelseskanalen. Enzymet laktase bryder op lactose (mælkesukker). Dette ændrer sukker til glukose og galactose - stoffer, som tarmen har kapacitet til at fordøje. Når der ikke er tilstrækkelig lactase i systemet til at nedbryde disse mælkesukkerarter, mikroorganismer i fordøjelseskanalen begynder at nedbryde overskud, hvilket er, hvordan gæringen begynder. Delvis fordøjet lactose tvinges langs fordøjelseskanalen uden vand er taget ud, hvilket resulterer i diarré.

Langt de fleste pattedyr ophøre med at gøre laktase, når de er vænnet; endnu mennesker vil fortsætte med at producere det hele gennem livet. Et stort antal børn, som lider af irritabilitet til nogle fødevarer er fejlagtigt diagnosticeret som laktoseintolerans og efterfølgende vænnet på en laktosefri formel, men reelle laktoseintolerans hos spædbørn er i virkeligheden usædvanligt. Ægte laktoseintolerans typisk udvikler følgende fravænning. Dette er, hvad der kaldes sekundær laktose tolerance, og måske som følge af ting såsom en stavekontrol af gastroenteritis, hvor foring af maven er svækket. Dette er almindeligt en kortsigtet spørgsmål, som vil forbedre som foring af maven styrker og helbreder.

kaukasiske personer er sjældent laktose intolerante. Det er en hel del hyppigere i folk fra Asien, Afrika og Mellemøsten. Baseret på en analyse “ op til fem procent af kaukasiere og op til 75 procent af ikke-kaukasiere, der bor i Australien er laktose intolerante &" ;.

Der er fire primære årsager til intolerance over for laktose. Disse er:

Gastroenteritis - Efter at have et anfald af gastro, kan dine tarme blive frataget laktose i en periode .. laktase niveauer normalt vende tilbage til normal, da foring rettelser selv

Congential -. Den vigtigste årsag. Din familie gener dikterer, at du ikke vil fremstille en tilstrækkelig mængde lactose.

Parasit infektion - Kunne midlertidigt reducere mængden af ​​laktase i tarmkanalen

Jernmangel -. I tilfælde af din kost mangler i jern dit fordøjelsessystem ikke kan være udstyret til at fordøje og bryde op laktose effektivt.

Opsummering, laktose er et mælkesukker, der er opdelt efter laktase i tyndtarmen. Når en person er ude af stand til at fordøje disse mælkesukkerarter er det på grund af en nedsat mængde af enzymet laktase. Dette kaldes lactose intolerance. Advarselstegn på laktoseintolerans omfatter oppustethed, gas og diarré
.