Nutrigenomics og grøn te

De sidste to uger har netop fløjet, det virkelig har været en kombination af dårlige nætter, dårlige forkølelse og to lungeinfektioner (min søn), der har besat al min tid. Jeg kender mit barn &akut; s immunsystem er ved at bygge op, men jeg kan ikke hjælpe, men spekulerer på, om jeg gør alt hvad jeg kan for at sikre dette sker. Sidder ned, holde og trøste min lille dreng har også resulteret i en masse te drikker. Dette gjorde mig overveje nutrigenomisk effekt af grøn te.

Selv om det er velkendt, at polyfenoler er kraftige antioxidanter, én gruppe af polyphenoler kaldet catechiner har været forbundet, bl.a. med immun styrke og afgiftende egenskaber. Grøn te er rig på epigallocatechin-3 Galate, mere almindeligt forkortet til EGCG. Mens der er et højt niveau af grøn te forbrug er asiatiske kulturer, er den vestlige indhente hurtigt med antioxidant effekt af den grønne drik.

Fra et nutrigenomisk perspektiv, brug af grøn te som en nutraceutical eller funktionel mad har vist anti-cancer potentiale især for brystkræft, selv om der er behov for flere undersøgelser. Høje niveauer af angiotensin II, er blevet associeret med en øget risiko for brystcancer udvikling hos mennesker (Koh et al 2003). Den angiotensin I-omdannende enzym (ACE) genet koder eller aktiverer det enzym, der omdanner angiotensin I til det aktive angiotensin II. En lav konverteringsfrekvens er forbundet med en lavere brystkræft hos kvinder end dem, der har en høj konverteringsfrekvens. I dem med den høje aktivitet genotype, har et højt forbrug af grøn te medførte et dramatisk fald på en tredjedel i risikoen for at udvikle brystkræft.

Forfatterne konkluderede, at de antioxidante egenskaber (især af EGCG) er beskyttende mod de Reaktive ilt arter (eller frie radikaler), der genereres af de høje niveauer af angiotensin II. Ingen sådan sammenslutning blev lavet hos kvinder med de lave niveauer af angiotensin.

En anden undersøgelse udført på University of Southern California kigget på grøn te indtagelse og aktiviteten af ​​Catechol-O methyl transferase (COMT) gen (Wu AH et al 2003a). Dr. Wu &akut; s gruppe også fundet en sammenhæng mellem grøn te indtag og en kræft-beskyttende virkning i disse personer med mindst én kopi af den lave konverteringen COMT-genet. Det betyder, at de gavnlige catechiner forblive i omløb i længere tid og reducerede risikoen for brystkræft. Det er vigtigt at bemærke, at undersøgelsen kun blev gennemført i asiatiske-amerikanere og skal reduceres i en bredere befolkningsgruppe.

Generelt har gen-kost interaktioner identificeret til dato foreslået, at grøn te kan have en beskyttende virkning på kræftfremkaldende stoffer, og at variationer i gener associeret med metabolisme og /eller afgiftning kan reducere effekten af ​​grøn te intervention. Hvilket betyder at det kan være stor for nogle og ikke til gavn for andre.

Uanset de mange proklamerede sundhedsmæssige fordele af grøn te, ingen krav om brug af grøn te er blevet godkendt af EFSA. Dette resultat har ikke afskrækket forbrugerne fra at nyde den grønne sundhed drikke overhovedet, og jeg er sikker på at dette vil fortsætte i lang tid.

For sundhedsmæssige fordele, er den anbefalede indtag er 1-2 kopper om dagen

Til sundhed !!!

Mariette

Disclaimer: denne artikel er baseret på udtalelsen fra forfatteren og ikke beregnet til at erstatte medicinsk advice.If du overvejer at øge dit indtag af grøn te, bør der søges professionel sundhedspleje professionel rådgivning Salg

Copyright forbeholdes

Referencer:.

Ferguson L. Nutrigenomics tilgange til Funktionelle fødevarer. Journal of American diætetik Assoc (2009) 109: 452-458

Fujiki H., Ko WP,,, Yu MC.Green te indtag ACE genpolymorfisme risiko Sun CL Lee HP,, brystkræft... blandt kinesiske kvinder i Singapore.Carcinogenesis.200; 26:.. 1389-1394

Wu AH, Tseng Chiu-Chen, Van den Berg David, Yu MC Te indtag, COMT genotype og brystkræft i asiatiske-amerikanske kvinder. Cancer Res November 1, 2003 63; . 7526