Sund Livsstil, Sund spise - Salat

Salat
er botanisk anerkendt som Lactuca satvia
fra familien Asteraceae. Det er måske, verdens &'; s mest populære blad salat grøntsag. Den mælkeagtige løsning, der oser af den sprøde bund slutningen af ​​salat var stigningen af ​​både den botaniske (latin) navn for salat samt det fælles navn. “ lac &"; er den latinske betegnelse for Mælk.

Begge de gamle egyptere og de gamle grækere har brugt salat gennem historien. Det blev også dyrket i Rom. Fra disse gamle rødder, menes det Christopher Columbous introducerede Salat til andre store dele af verden i løbet af sine rejser.

Salat bruges frisk og rå i de fleste dele af verden, selvom kineserne har flere opskrifter for brug det kogt. Jeg blev introduceret til kinesisk salat suppe som barn, mens du ser en madlavning program på TV.

Der er flere forskellige typer af salat brugt og dyrket almindeligt i mange lande. Nogle grønne bladgrøntsager såsom Rocket og brøndkarse omtales som salat, men er ikke sandt salat

De to vigtigste grupper af salat er “. Hearting &"; sorter som isbjerget og “ løs blad &"; såsom Mesclun. Løs blad er selv-beskrivende. Selvom hearting salat typisk danner et hjerte op til størrelsen af ​​en fodbold, kan de også blive hentet som bladene udvikler.

Salat er almindeligt serveres på sandwich og ruller med kød og andre grøntsager. Salat tilføjer grøn til burgere og ombrudt og er almindelig på burgere sælges til fast food restauranter.

Store salatblade gøre gode wraps til at holde revet gulerod, ost, kogt æg og tomat. Det gør et ideelt alternativ til brød eller wraps.

Salat juice er populært blandt diehard sundhed fokuserede mennesker, men jeg foretrækker det som en mad med andre vegetabilske blade såsom blandede salater.

Salat er høj i næringsstoffer og indeholder meget få kalorier
. Det er på høje i vand og ideel til alle på et meget fedtindtag kost. Der er ingen kendte ekstraordinære sundhedsmæssige fordele af salat, men det menes at hjælpe med filtrering af blodet og giver en bulk til klarere tarm elimination.

visnet salat
i køleskabet kan bringes tilbage til livet ved opbevaring i en skål vand med et par isblokke. Salat bør indtages inden for et par dage efter plukning for ultimativ friskhed, dens let at dyrke i haven, så du kan vælge blade ud som du har brug for dem.

Der er alle årets sorter, der kan håndtere de fleste klimatiske forhold undtagen sne og tørke. Jorden skal være frugtbar og fri dræning. Salat kan mulched med gamle græs hø eller ært halm
.