Hvorfor nogle mennesker er laktose intolerant

Vi har alle starter ud konsummælk i en eller anden form. Så hvorfor så mange af os synes at "vokse ind" laktoseintolerans? Laktoseintolerans, som du måske ved, resulterer i fordøjelsessystemet ubehag, der kommer fra indtagelse af laktose, det findes i mælk og mejeriprodukter sukker.

De fleste mennesker i USA er født med evnen til at fordøje laktose. Spædbørn naturligt producerer et enzym kaldet laktase i deres systemer, der gør dem i stand til at nedbryde lactose, som er til stede i modermælk, samt komælk. Spædbørn, der kan være laktose intolerant fodres laktosefri kommercielt tilberedt formler, der ofte indeholder sojamælk.

Som årene går, forekomsten af ​​laktoseintolerans i befolkningen stiger. Det er fordi vores kroppe er genetisk programmeret til at producere mindre og mindre laktase som vi modnes. Til sidst vi begynder at opleve symptomer på laktose intolerance, når vi drikker mælk eller spiser is, ost, yoghurt, creme fraiche, eller andre mejeriprodukter. Symptomerne er ubehageligt – gas, oppustethed, kramper og diarré – og til tider pinligt.

Da ikke alle bliver laktose intolerant, hvad der afgør hvem der er i risiko for at udvikle afslørende fordøjelsessystemet ubehag, der kommer fra indtagelse af fødevarer med laktose? Forskere har opdaget nogle interessante resultater om laktoseintolerans:

Postmenopausale kvinder er mere tilbøjelige til at begynde at opleve symptomer på laktose intolerance i forhold til mænd i samme aldersgruppe. Men laktase produktion sinker som en del af den naturlige aldringsproces for både og kvinder.

Etnisk afstamning kan afgøre, hvem der vil udvikle laktoseintolerans. Efterkommere af nordeuropæiske lande er mindre tilbøjelige til at udvikle laktoseintolerans indtil senere i livet. I kulturer, hvor mejeriprodukter ikke blev typisk indtages efter fravænning, kroppen naturligt producerer mindre af lactaseenzymet. Disse procentsatser viser forekomsten af ​​laktoseintolerans blandt visse etniske grupper:

• kinesisk: 95%
• indfødte amerikanere: 90%
• asiatisk-amerikanere: 90%
&bull ; sydamerikanere: 75%
• afrikansk-amerikanere: 75%
• Hispanics: 55%

Infektion og fordøjelseskanalen lidelser kan forårsage et fald i niveauet af laktase produktion, selv om kun midlertidigt. Hvis din krop ikke genererer dette enzym, vil du sandsynligvis opleve symptomer på laktose intolerance.

Nogle antibiotika kan blokere kroppens evne til at producere laktase, mens de er i dit system.

Ny forskning fortsætter med at give os indsigt i sandsynligheden for at udvikle laktoseintolerans. En erklæring udsendt af National Institutes of Health under sin konference i februar 2010 om "Laktose intolerance og sundhed" diskuterer forekomsten af ​​laktoseintolerans ved race, etnicitet og alder.

Du kan også lære mere om laktose intolerante fra folk, der har opdaget, hvordan man klare det med succes. På hjemmesiden for Lactagen, et program, der gør det muligt for folk, der er laktose intolerant at spise mælkeprodukter komfortabelt, folk i forskellige aldre og etniske grupper deler deres historier: en mor til et barn diagnosticeret med laktose intolerance, en kemoterapi patient, og en læge, blandt andre.

For dem, der har oplevet fordøjelsessystemet ubehag af laktose intolerance og spekulerede "Hvorfor mig?" Det er en trøst at forstå årsagerne til laktoseintolerans. Hvis du har længtes efter de dage, hvor man kunne nyde mælkeprodukter, overveje at udforske programmer som Lactagen. Du kan ikke skrue tiden tilbage eller ændre din genetiske historie, men du kan målrette strategier for forvaltningen af ​​symptomer på laktose intolerance
.