Bryde ud af Sukker Hell

Jeg var for nylig i New York, stå i kø på Starbucks, da min ven påpegede dette tegn til mig: "Gør dig selv glad - Vælg en sød Indulgence eller en ikke-Fat Option."
Som oprindeligt fristende som alle behandler i sagen bag tegnet kiggede, jeg var nødt til at grine på ironien i ordene på skiltet.

Intet mod Starbucks (jeg er en stor fan af deres chai te mistos), fordi de er kun en lille del af en stor industri, der sælger falske budskaber omkring mad, men jeg har fået til at indstille posten lige . Fedtfattig vil ikke gøre dig glad. Vil hverken en sød overbærenhed. Midlertidigt, måske. Lang sigt, aldrig.

Vi er født ind i en verden, hvor vi får blandede budskaber om mad, især sukker
På den ene side:. spiser ikke slik -de er dårligt for dig! De vil gøre dig fedt! De vil få dine tænder til at rådne! De vil give dig diabetes! Og på den anden side: Spis slik - de vil gøre dig glad! Eller kreativ! Eller inspireret! Lad os fejre med kage! Her er et stykke slik, nu skal du holde op med at græde! Eller her er en cookie, fordi du var gode! Jeg elsker dig - her er chokolade

Temmelig kraftig -! Og forvirrende -. Messaging, der er infiltreret i vores hjerner fra stort set den tid, vi er født (og derefter forværret hundrede gange i løbet af reklamer)
Budskabet er dette: At selv om sukker kan være dårligt for vores helbred, kan det gøre os åh, så glad og uden det, kan vores liv føler udtømt, deprimerende, kærlighedsløst og ensom.

Selvom vi alle ved, at for meget sukker er ikke godt for os, mange af mine klienter, læsere, venner og folk i publikum på mine samtaler finde denne hvide substans (eller anden form for sukker, som alkohol, hvidt mel eller andre hurtigt absorberes kulhydrater fra forarbejdede fødevarer) vanedannende og overbevisende. På trods af vores bedste indsats på "viljestyrke," næsten alle har oplevet "Jeg har brug for noget sødt eller CRUNCHY ELLER alkoholholdige NU" syndromet. . . Hoteller, som intens trang til noget substans, som vil bringe os trøst eller lindring eller juble. Og årsagen er: det virker! Det er virkelig gør. . . det vil sige, det virker midlertidigt.

Ligesom et lægemiddel, sukker (og dets partnere i kriminalitet) bogstaveligt påvirker vores hjerne, så vi føler straks lettet, rolig og glad.
Problemet er, er denne følelse ikke vare, og vi ofte befinder os senere føler lige - eller mere - ned, ked af det eller irritabel. Ingen mængde af viljestyrke virker, når vores hjerner arbejder imod os

Og er en anden vanvittige ting her:. Mange af os er så vant til at føle irritabel, ængstelig, mildt (eller intenst) deprimeret, træt, ufokuseret og fuld af cravings, at denne tilstand af væren føles næsten "normal."
Men lad mig forsikre dig: dette er ikke normalt. Når vores hjerner og organer er afbalanceret, vores normale tilstand er at føle sig godt. Energisk. Rolig. Fokuseret. Tilfredse og opfyldt, og næret af vores mad og vores liv.

Nu er jeg ikke bebrejde sukker til hver følelsesmæssige eller fysiologisk problem, vi oplever.
Angst, depression, irritabilitet, manglende fokus og cravings er ofte multi-bestemt og kompleks. Og jeg må indrømme, jeg er tilbageholdende med at selv skrive om dette, fordi jeg ikke ønsker at forevige "dårlig mad /god mad" tankegang, som du måtte have. Men, som terapeut og som en person, der kæmpede med nogle depression, angst og spiseproblemer mig selv, er jeg overbevist om, at sukker er indflydelse på vores hjerne kemi skal forstås, hvis vi skal bryde ud af nogle af disse smertefulde cyklusser.

Lad os bruge min dag i går og min indledende nedstigning i "sukker helvede" som et eksempel på, hvad der kunne - og ofte gør -. ske, når vi spiser sukker
jeg startede min dag som sædvanlig - nogle protein, fedt og komplekse kulhydrater (en stor dosis af jordnøddesmør på en spirede hvede bagel), som holdt mig temmelig fuld og tilfreds indtil frokost. På det tidspunkt, min mand gjorde børnene grillet ost, som kiggede så godt, at jeg ikke kunne modstå. Det er ikke min typiske frokost, og selv om påfyldning fysisk, ikke føler overhovedet tilfredsstillende. Jeg vidste, at jeg havde brug for mere protein og nogle grøntsager, men vi var optaget, så jeg sprunget over det. Salg

Jeg havde en fantastisk stykke kage på min datters fødselsdag og nød hvert bid af det, men efter afdelinger , befandt mig gnave på snack fødevarer, der var ude.
Og gnave. Og mere gnave. (Stadig sultne fra frokost og udløst af sukkeret i kagen). Jeg virkelig kunne ikke stoppe der, i disse dage, er helt usædvanligt for mig. Da vi forlod partiet og kom hjem, fandt jeg mig selv søger kabinetter. Jeg munched på popcorn min mand lavet til børnene. Jeg noshed på nogle tilovers kage (bare rettede kanterne flere timesJ). Jeg plukket på nogle sidesten kinesisk mad.

Jeg var i en ganske tilstand virkelig, søgning, fysisk fuld, men utilfreds, og bemærke mit humør skifter fra rolig og stabil til mildt irritabel og nervøs.
Og fordi jeg har været i "sukker helvede" før og er helt fortrolig med, hvad jeg skal gøre for at komme ud af det, var jeg i stand til at stoppe. Det er i disse øjeblikke, at jeg spørger mig selv, hvad jeg skal gøre for at "rigtige" min krops kemi. Selvom jeg var fysisk fuld, jeg vidste, at jeg havde brug for reelle brændstof til min hjerne for at komme væk fra rutsjebane jeg var på. Jeg vidste, for mig, at brændstof måtte komme i form af protein (og jeg ønskede rødt kød) og fedt. Jeg spiste et godt måltid, så en sjov film med min mand, og fik i seng, endelig mæt, fysisk og følelsesmæssigt.

Havde jeg ikke været i harmoni med min krop, eller havde jeg ikke rigtig indstillet på og lyttede, denne "sukker helvede" (eller cyklus af begær og gumlede og utilfredshed med opløftende irritabilitet og angst) kunne har fortsat et godt stykke tid (og lad mig forsikre dig, det har i fortiden - faktisk, jeg plejede at bo i dette sted!).
Når vi spiser sukker, vores blodsukker midlertidigt stiger, og vi har det godt, hvilket senere til et fald i blodsukkeret og en intens trang til mere. Sukker kan også midlertidigt øge vores serotonin niveauer (vores "feel good" brain kemikalier). Men igen, disse følelser ikke vare og i sidste ende, sukker og falske fødevarer (som et lægemiddel) nedbryder vores krop og vores hjerner, så over tid, vi føler mindre godt (og føle, at vi har brug for mere sukker til at føle sig bedre).

Unfair, jeg kender.
Og Jeg foreslår ikke, vi aldrig spiser sukker igen eller aldrig fodre det til vores børn. Vi er nødt til at balancere vores psykologi og følelsesmæssig reaktion (ordet ALDRIG en tendens til at kaste os ind i en tilstand af følelse berøvet) med vores biologi og fysiologi (den fysiske effekt af disse fødevarer på vores krop og vores hjerne), så vi kan finde en måde at forholde sig til sukker (og sine kolleger) effektivt. Så vi kan blive opmærksomme på virkningerne af disse fødevarer på vores kroppe og væbne os mod intense og konstante cyklusser af træthed, irritabilitet og cravings.

Her er et par tips, der kan hjælpe enten forhindre "sukker helvede" i dig eller dine børn, eller hjælpe med at trække dig ud af dem, hvis du tilfældigvis finde dig selv der:

1) < b> Stil ind på din krop.
regne ud, hvad der virker for dig (og dine børn) og det, der holder dit blodsukker og hjerne kemi stabil. Mærke til, hvad fødevarer udløser cravings, vanskelig adfærd, træthed eller irritabilitet og minimere dem

2) Bemærk hvad følelsesmæssige tilstande kan udløse sukker trang Y -. Ensomhed? Stress? Kedsomhed? Træthed? Begynd at løse dem med non-food-løsninger og få hjælp, hvis du har brug for.

3) De fleste mennesker gavn af en kombination af protein, fedt og høj kvalitet kulhydrater ved hvert måltid og snack til at stabilisere blodsukkeret .

4) Hvis du vil spise sukker eller forarbejdede kulhydrater, bevæbne dig ved at spise protein og /eller fedt
(et stykke ost, nogle nødder, nogle skiver kalkun, for eksempel .), på forhånd

5) ikke springe måltider - nogensinde

6) Undgå falske sødestoffer
(som NutraSweet, saccharin, Splenda,. etc), der bare "hvæsse" din appetit for mere slik

7) Undgå emballerede fødevarer, der er mærket fedtfattig
Faktisk behøver ikke være bange for fedt overhovedet.. - fleste uforarbejdede fedtstoffer er godt for din krop og din hjerne (mere om dette en anden gang!)

8) Hvis du befinder dig midt i en sukker binge eller "sukker helvede," stop og spørge dig selv.: "hvad er det næste, jeg kan gøre for at flytte denne cyklus?"
så gør det.

9) Du må ikke slå dig op - for noget
Især for ikke at have. "nok viljestyrke." Husk, din cravings er ikke om viljestyrke, men om din krops måde at forsøge at fortælle dig, at du er ude af balance eller anden måde.

10) Stop tænkning af slik som belønning.
Find non-food behandler for dig selv og dine børn

Hvis du finder dig selv kæmper med slutter sukker cyklus, ville jeg elske at se dig på en af ​​mine klasser
.  .;