Hvorfor Organiske Matters

Hvorfor gør, eller skal jeg unbiasedly spørge, betyder organisk stof

Denne sidste uge, var emnet for debat på en magtfuld industri indsamling hostes af førende økologiske virksomheder:? Naturens Path, Amy Kitchen, Organisk Valley, slutningen af ​​juli, Lundberg Farms, Pangea, Numi te samt Organic Trade Association (OTA). Repræsentanter fra de selskaber, OTA, og jeg selv (på vegne af AKA ashleykoffapproved.com) præsenteret for og drøftet status for økologien med redaktører fra Rodale, sammen med medlemmer af Rodale Institute (hvad en fantastisk sted!). Her er hvad der kom op:!

1) Organics gør store
På trods af en ned økonomi, økologiske salg Arent aftagende faktisk de vokser. Industri resultater viser, at mens forbrugerne kan købe deres organiske på forskellige steder (tror Wal-Mart vs Whole Foods eller bulk-køb vs enkeltpakninger) de er stadig henvender sig til deres økologiske valg.

2) Hvad betyder økologisk står for?
Kort sagt, vil du a) spise mad eller b) spiser mad + pesticider ... økologisk kan have lidt en manglende definition i sin vorden, men i dag er budskabet klart. Ren mad, tak.

3) Er økologiske en fødevare trend længere?
Mens andre tendenser kan gøre nyhederne oftere (Glutenfri, anti-inflammatorisk, Probiotika ...) hvad fremgår af en ernæring synspunkt er, at økologisk skal være grundlaget for en sund kost. Hvis du har en autoimmun sygdom (kroppen angriber sig selv) som cøliaki og som sådan følger en glutenfri kost, men du spiser forarbejdet, konventionel (ikke økologisk) fødevarer, du kan komme af med en stor irriterende, men du har ikke givet kroppen, hvad den har brug for at helbrede. Ligeledes, hvis du forsøger at løse fordøjelsesproblemer klager (tager en god kvalitet, klinisk bevist probiotiske stamme gerne bifantis), men du behøver ikke skifte til økologisk, du stadig forbruge potentielle irritanter til fordøjelseskanalen.

4) Hvordan kan jeg råd til økologisk?
Frosne økologiske frugter og grøntsager, bulk økologiske (økonomi pakker med naturens Path korn for eksempel), del kontrol, shopping landmænd markeder, madlavning versus spise ude .... og listen fortsætter - og husk, dette kan være et fejlbehæftet spørgsmål. Måske dollars er det værd i dag som økologisk kan koste mere på registret, men de sundhedsmæssige fordele kan tilflyde tusindvis af dollars værd af besparelser på kort (kold /influenza forebyggelse) og lang sigt (kronisk sygdom).

5) Bare fordi det siger Økologisk er det sundt?
Nej Husk, økologisk sukker er sukker. Ja, det gør ikke indeholder pesticider, men nej, det Código en gratis mad. Samme principper for ernæring for optimal sundhed (se AKA menuen regnearket på www.ashleykkoffapproved.com under klient ressourcer) finder anvendelse i den økologiske rum.

Net, netto. Ja. Organiske stoffer Salg  .;