Få Madlavning og begynde at miste!

Hvis du forsøger at tabe nogle vægt, har jeg fået nogle rigtig spændende nyheder til dig. En nylig undersøgelse offentliggjort i Folkesundhedsernæring Journal, at folk, der laver mad derhjemme det meste af tiden forbruge generelt sundere måltider med omkring 200 færre kalorier dagligt, og kun 16 gram sukker (4 teskefulde), som er meget mindre end de 22 teskefulde per dag forbruges af den gennemsnitlige voksne. Det betyder, at du kan slippe nogle pounds uden at gå på en anden stiv kost, der efterlader dig følelsen forværret, sultne, og vejer det samme - eller mere. Alt du skal gøre er at starte madlavning derhjemme oftere!

Selv om det kan være en udfordring for de fleste mennesker at lave mad derhjemme dagligt, de gode nyheder af undersøgelsen var, at madlavning derhjemme blot 2-3 dage ugen var forbundet med nedsat kalorieforbrug og forbedret kost kvalitet - mindre sukker, fedt og salt. Den vanskelige del er at omsætte disse resultater til handling. Mange mennesker har brug for at overvinde nogle meget reelle barrierer af regelmæssig hjem madlavning, herunder manglende tid og madlavning færdigheder.

Disse 5 enkle trin vil hjælpe dig (og dit køkken) blive klar til at forberede hjemmelavede retter.

• Hvis du ikke normalt lave mad, begynde gradvist. Gør det et mål at lave mad en gang om ugen og arbejde op til madlavning oftere

• Være mere effektive og lave bedre fødevarer valg ved at planlægge. Brug et måltid planner og udarbejde en indkøbsliste organiseret hver uge. Vær sikker på at altid have sunde hæfteklammer på hånden, såsom tørret frugt, hele hvede pasta, frosne grøntsager og "no-salt-added" dåse grøntsager og frosne skaldyr

• Gå dagligvarer en gang om ugen, og glem ikke at tage langs din indkøbsliste. Det er mindre stressende og tidskrævende end at forsøge at navigere gennem købmand gangene og derefter vente på check-out line nat efter nat på vej hjem fra arbejde. Og du vil aldrig igen nødt til at stirre ind i dit køleskab undrende, "Hvad er til middag?" eller ty til fastfood take-out

• Prep måltider natten før eller om morgenen. Skæring op veggies til salat eller side parabol kan hjælpe med at spare tid efter arbejde. Også prøve madlavning et stort måltid i weekenden og tjene det som rester i løbet af ugen, eller fryse det til en anden gang

• Eksperimenter med nye opskrifter, så du ikke får keder sig; og se efter måder at gøre dine gamle standby opskrifter sundere. Brug f.eks krydderier og urter til at tilføje mere smag i stedet for at tilsætte salt eller fedt.

Nu er det tid for dig at få madlavning. Her er en af ​​mine foretrukne dagligdags side parabol opskrifter komplementer af min gode ven, kollega og ivrig hjem kok, Patricia Stefanicha. Her er hvad Pat har at sige om hende Blomkål Fried Rice:?

"Vil tilfredsstille både dine smagsløg og dit ønske om at fodre dig selv og din familie en hurtig, sundt måltid Take-out kan lyde som en god idé efter en travl dag, men jeg har en bedre løsning. Denne Blomkål Fried Rice er min favorit uge nat go-to måltid. Blomkål er kamæleon af den vegetabilske verden. Det har den fantastiske evne til at stå i for andre højere Carb ingredienser. I denne opskrift, finthakket blomkål træder i stedet for ris.

Hvis du virkelig presset for tid, bekvemme producere elementer, såsom forskårne grøntsager, kan hjælpe dig med at få aftensmad på bordet, så hurtigt du ' ll spekulerer på, hvad du nogensinde har set i take-out! Du er velkommen til at personliggøre din Blomkål Fried Rice ved at tilføje en af ​​dine foretrukne grøntsager til mix. parre den med nogle grillet kylling og du vil have en hurtig, sundt måltid du kan føle sig godt ! om "

Blomkål Fried Rice

Gør 6 portioner

Ingredienser

• 1 medium størrelse leder af blomkål

• 1 mellemstort løg, hakkede

• 2 ribben selleri, hakkede

• 2 store gulerødder, skrællede og hakkede

• 2 tsk hakket hvidløg

• 2 spsk olivenolie, fordelt

• 1 æg, pisket

• 2 tsk lav natrium sojasovs eller Coconut aminos

• 2 forårsløg, hakkede

• 1 tsk sesamfrø

Kørselsvejledning

1. Break blomkål i buketter og sted i skål foodprocessor. Pulse flere gange, indtil en ensartet konsistens af små partikler opnås. Alternativt, riv blomkål med en kasse rivejern.

2. Varm en stor non-stick stegepande over medium varme. Tilføj 1 ½ spiseskefulde olivenolie for at panorere, efterfulgt af løg, selleri, gulerod og hvidløg. Cook over medium varme i ca 5 minutter, omrøring ofte.

3. Skub alle grøntsager til kanter stegepande, hvilket gør en klar plet i midten af ​​gryden. Tilsæt resterende 1/2 spsk olie og pisket æg. Lad det koge, indtil ægget begynder at indstille, mindre end et minut, og derefter kombinere med grøntsagerne.

4. Tilsæt blomkål og kaste det hele sammen. Fortsæt med at koge over medium varme i yderligere 5 minutter eller deromkring, indtil blomkål bare begynder at brune lidt.

5. Støvregn på sojasovs eller Coconut aminos og give alt, hvad en endelig kast. Top med sesamfrø og forårsløg. Tjene som en side parabol
.