Pulser - En Food Group, der fremmer vægttab

bælgfrugter (bønner, ærter og linser), nu anerkendt som en vigtig gruppe af fødevarer, der fremmer vægttab, var en meget vigtig del af vores tidlige forfædres kost. De syntes så tidligt som 6000 f.Kr. i Asien, Amerika og Europa, at blive en basisfødevarer, afgørende for at give protein, hvor der ikke var tilstrækkelig kød.

Når kaldet "den fattige mands kød", det er sandt, at de er let tilgængelige og billige. Men langt fra at være "ringe" på nogen måde, form eller form disse næringsrige frø er ganske mirakuløs. Undersøgelser har vist endegyldigt, at disse ydmyge fødevarer giver nok næringsstoffer til at give din krop en sund løft i både energi og immunitet.

Protein Rich
Selv om de er rige på kulhydrater og fibre, og lavt fedtindhold (hvoraf de fleste er af den umættede slags), bælgfrugter kan være så meget som 25% protein (faktisk Soya er over 30%)! Denne super-rig kilde til vegetabilsk protein, er langt mere let fordøjeligt end kød. På trods af denne fordel, de indeholder relativt lave mængder af emballages aminosyren methionin, og så på egen hånd er ikke den ideelle køderstatningsprodukt. Dog kan denne mangel overvindes ved at tilføje korn til din kost, som enhver Vegetarisk vil fortælle dig. Dette en kamp i himlen som korn indeholder små mængder af en anden essentiel aminosyre lysin, der pulser indeholder!

B-vitaminer
Bælgfrugter er rige på B-vitaminer afgørende for vores sundhed. Blandt de mest fremtrædende er:

Vitamin B3 (Niacin). Niacin er vigtigt for den korrekte funktion af dit fordøjelsessystem, nervesystem og hud. Det er vigtigste rolle er i færd med at konvertere den mad, du spiser i rå energi.

Vitamin B1 (thiamin). Hvis din krop mangler dette væsentlige vitamin, vil du blive venstre følelse trætte og svage på trods af de måltider, du spiser hver dag. Dette vitamin spiller en integrerende rolle i produktionen af ​​energi i kroppen. Det forbedrer den samlede funktion af hjertet, muskler og nervesystem.

Vitamin B2 (riboflavin). Dette vitamin er afgørende for vækst udvikling af din krop. Det er vigtigt i produktionen af ​​røde blodlegemer, som fordeler ilt rundt omkring din krop. Vitamin B2 hjælper også i frigivelse af energi fra kulhydrater.

Vitamin B6 (Pryidoxine). Dette vitamin er vigtig i skabelsen af ​​antistoffer til dit immunforsvar, hjælper med at opretholde normal nervefunktion, og assisterer dannelsen af ​​røde blodlegemer. B6 er også en vigtig faktor i nedbrydning af proteiner. Kort sagt, mere protein, vi tager ind, er der behov for mere B6; mangel på det forårsager kvalme, svimmelhed og mentale og adfærdsmæssige ændringer.

Bortset fra de vitaminer anført ovenfor, bælgfrugter er en kilde til kalium (bedre end bananer), som hjælper med de normale funktioner af nerver og muskler. Nyere forskning har også vist, at belægningen af ​​impulser indeholder anti-oxidant og anti-aging egenskaber. Dette medvirker til at reducere kolesterol i vores kroppe, forbedrer fordøjelsen, og hjælpemidler i forebyggelse af kræft.

Bælgfrugter kommer i et stort udvalg af farver, smag og teksturer. Der er masser af måder at spise dem også! Du kan enten spise dem rå (røde kidneybønner og sojabønner indeholder skadelige giftstoffer, der er ødelagt af madlavning og bør aldrig spises råt eller utilstrækkeligt), saut é ed med dine foretrukne grøntsager, kogte, eller endda formalet til at blive brugt i suppe. En cupful indeholder mere jern og calcium, end der kan findes i en ounce af kogt kød, med færre kalorier og uden kolesterol.

De er en nærende og sund erstatning for kød (afbalanceret med Korn), og perfekt til mennesker, der ønsker at skabe balance i deres kost med fødevarer, der fremmer vægttab
.