Hvordan lav Carb kostvaner arbejde?

Mange mennesker er forvirrede over hvor lavt Carb kostvaner arbejde. Det giver ikke mening for dem, at du kan spise mere fedt og protein end traditionelt krævet og stadig tabe sig.

En lav Carb kost planen i høj grad begrænser mængden af ​​kulhydrater du spiser, sammenlignet med en traditionel nordamerikanske kost, eller endda sammenlignet med en fedtfattig kost. Mens vores organer normalt ville brænde lagrede kulhydrater til energi, lav Carb spise tvinger kroppen til at forbrænde mere lagret fedt i stedet. Når dette sker, din krop producerer kemikalier kaldet "ketoner". Ketoner resultatet, når dine nyrer omdanne fedt til opløseligt affald. Kom din krop til at nå frem til dette punkt er et af målene for en lav kulhydrat kost.

Der er en videnskabelig grund bag udviklingen af ​​denne diæt. Dr. Robert Atkins først indført begrebet spise en lav kulhydrat kost i 1970'erne. Han lagde mærke til, at primitive mennesker indtaget en diæt af det meste kød, grøntsager og lidt frugt. Fordi denne diæt var eksisteret i tusinder af år, før udviklingen af ​​landbruget, konkluderede Atkins, at grunden de fleste mennesker havde svært ved at tabe sig og holde det ud, er, at vi spiser i modstrid med den måde, vores fordøjelsessystem er sat op. Med andre ord, vores kroppe understøtter ikke spise hvede, byg og andre kornsorter og sukker.

I 1990'erne kosten syntes at være genopdaget og blev kendt som Atkins New Diet Revolution. Siden reemergence af Atkins-diæt, har andre lav Carb kostvaner blevet udviklet, som er variationer af det. The Zone Diet, den Stillman Diet, Hollywood Diet, at ketogen diæt og South Beach Diet er alle baseret på tanken om at spise færre kulhydrater. De har alle rådgive spise mere protein og begrænsede kulhydrater og inducere kroppen til at forbrænde sit eget fedt.

lav Carb kost planer afvige noget i mængden af ​​kulhydrater, de tillader, men alle rådgive skære alle hvide eller stivelsesholdige fødevarer. Den mest strenge er den 20 gram per dag Carb grænse for den indledende fase af Atkins, plus nogle af de andre kost planer. De 20 g er generelt afledt af salater og ikke-stivelsesholdige grøntsager, plus spormængder af kulhydrater i saucer, dressinger og ost.

I de første stadier af en lav kulhydrat kost, er Dieters ikke tilladt at have nogen mælk, frugt, korn, korn, pasta, brød eller "højt glykæmisk indeks" grøntsager såsom kartofler, ærter, majs og gulerødder . De manglende kulhydrater er erstattet med rigelige mængder af protein.

Dette er en meget lav mængde kulhydrat, når sammenlignet med de store mængder af pasta og korn rådgivet af traditionelle fedtfattig kost anbefalinger, så denne diæt er blevet ganske kontroversielt. Smør er også inkluderet, hvilket er endnu en grund til kontroversen over svag kulhydrat spise planer. Anbefales smørret, fordi fedt sinker optagelsen af ​​kulhydrater i kroppen og bidrager til at opretholde en jævn blodsukker.

Hele ideen bag Dr. Atkins oprindelige hovedstol er, at det, vi tager på i vægt i vores vestlige verden, fordi vores blodsukker får lov til at gå for højt ved at spise for meget høj stivelse mad. Styr kulhydrat niveauer, og du kontrollere vægten meget lettere. Megen forskning har vist at dette er sandt. Selvfølgelig modsatrettede forskning er blevet gjort alt for, så striden fortsætter til en vis grad, selv om det er almindeligt anerkendt af alle nu, at de høje carb anbefalingerne fra fortiden var forkerte.

Den store vanskelighed af en stærkt begrænset kost er, at de fleste mennesker kan ende med at genvinde meget af deres tabte vægt på grund af vanskeligheder at overholde de restriktioner på lang sigt. Dette kan i sidste ende resultere i rebound vægtøgning og er grunden til, at de ændrede versioner af Atkins diæt har udviklet sig.

Atkins kost selv om, er gradvist øge mængden af ​​kulhydrater du indtager, når du fuldføre dit vægttab, for at undgå de ekstreme miste derefter genvinde vægt. Er det rigtige for dig
 ?;