Sund Low Carb Cottage Pie

Dette er en stor vinter varmere dog ikke din sædvanlige cottage cirkel, som vi har erstattet kartoffel mask for et blomkål mask. De to vigtigste ingredienser i blomkål er sygdomstilstande krigere, indol-3-Carbinol, hvilket bidrager til lavere østrogener i kroppen og Photonutrient Sulforaphane. Dette fejer toksiner ud af dit system, der normalt skade cellerne og drej kræft

Ingredienser
• En klat smør
• 1 stort hakket løg
• 2 medium hakkede Gulerødder
• 500g Økologisk magert oksekød Mince
• Tin af hakkede tomater Salg • 1 stor kop oksekød materiel (290ml)
• 1 Bay Leaf Restaurant • Frisk timian blade fra 1 Sprig
• 2 spsk tomatpuré
• ½ tsk Kanel
• Sea Salt & Pepper
Blomkål Mash Restaurant • 1 stor leder af blomkål
• 1 klat smør

Metode
- Forvarm ovnen til Gas Mark 5 190C
- forsigtigt opvarme smør i panden tilføje løg og gulerødder
-. Når blødgjort tilsæt hakket oksekød og kog brune
- Tilsæt tomater, tomatpuré, oksekød Lager, laurbærblade, timian og kanel og krydr godt
- Cover og lad det simre i 30 minutter
-. I mellemtiden gør Mash ved kogning af Blomkål indtil de er møre. Dræne vandet, tilsæt blomkål til en processor med smør. Puls indtil cremet (dette kan tage et par minutter). Vær sikker på at slippe af med alle klumper
-! Hæld oksekød blandingen i et ovnfast fad og sprede Mash over toppen. Dot med nogle smør og bages i 30 minutter til de er gyldenbrune på toppen
.