Vil de foreslåede ændringer af Food Labels Make People Sundere?

Svaret er simpelt: nej. Mens First Lady og FDA kan have gode intentioner, revisioner skal være systemisk før fødevarer etiketter vil stoppe forvirrende for offentligheden. Ændringer på ernæring fakta etiket (skitseret nedenfor) er en start, men de foreslåede ændringer har nogle store mangler. Og hvad med alle de vildledende sundhedsanprisninger om dette produkt "kan medvirke til at reducere risikoen for _____" og "lavet med __grams af fuldkorn"?

Har du læst fødevarer etiketter? Hvis ja, kan du se på et nyt format engang i de næste par år. For første gang i 20 år, er FDA foreslår ændringer til ernæring fakta etiket. Hvad der præcist er under forandring og, endnu vigtigere, vil det gøre en ounce af forskel i folks mad købsbeslutninger?

Det, der foreslås?

Når man ser på et blik på den aktuelle etiket og foreslog etiket ved siden af ​​hinanden, de ser temmelig ens. Den mest åbenlyse forskel er kalorier per portion. Se på det mere tæt og der er mange ændringer i detaljerne. Her er, hvad der bliver foreslået:

• Kalorier per portion, og portionsstørrelse i større skrifttype og mere indlysende

• "Tilsat sukker", der er nævnt under kulhydrater - i øjeblikket "sukkerarter" omfatter naturligt forekommende sukkerarter findes i frugt og mejeriprodukter samt tilsat sukker fra ting som høj fruktose majssirup, råsukker, fordampet sukkerrør saft mv

&bull ; Tilføjelse af mængden af ​​D-vitamin og kalium, mikronæringsstoffer, at mange amerikanere mangler i, i bunden af ​​etiketten, hvis calcium, jern, vitamin A og C-vitamin er i øjeblikket opført

• Ændringer i betjener størrelser til mere præcist afspejler, hvad folk normalt spiser eller drikker. For eksempel en 20 ounce koks flaske indeholder 2,5 portioner, men er der nogen splitte den op i at drikke deres sodavand i løbet af 2,5 dage

• Tilføjelse af en daglig værdi for sukker

• Tage ud "kalorier fra fedt" linje

Vil denne hjælp eller ondt?

Det er umuligt at sige, om dette vil hjælpe, ondt, eller gøre noget som helst. Svarende til at tilføje kalorieindhold tæller til restaurant menuer, folk, der allerede ønsker at gøre sundhed bevidste beslutninger gøre, men nu er det lidt lettere. Hvis det bliver andre mennesker til at være mere opmærksomme, store, men kalorier sat i fed skrift er ikke nok af et slag i ansigtet for at inspirere sundere valg for folk, der ikke ønsker at.

Den del af de foreslåede ændringer, der er mest alarmerende ændrer betjener størrelser til mere præcist afspejler, hvad folk normalt spiser eller drikker. Dette kommer ikke til at hjælpe nogen spise mindre eller reducere deres portioner. Ved at overensstemmelse med den usunde vane over-indtagelse og tendens til større og større portionsstørrelser, er FDA slippe standarder snarere end at opretholde dem. Hvad en bjørnetjeneste til den amerikanske offentlighed. Salg

Alternative Solutions

1. Lav individuelle pakker og beholdere mindre. Reducer sodavandsflasker ned til 12 ounce og gøre chip poser kun holde 1 tjener snarere end 1,5-2,5 portioner. Samme gælder for nødder, trail mix, og andre snack type fødevarer, som folk normalt spiser hele pose i et møde. Dette ville koste millioner, hvis ikke milliarder, af dollars til fødevareindustrien, så dette ikke er en realistisk løsning, men en, der burde blive underholdt.

2. Har betjener størrelser i overensstemmelse med MyPlate Portionsstørrelse anbefalinger. Hvis ½ kop kogt pasta er en servering, har de samme ting på pasta kassen. Gør det enkelt og holde det konsekvent, så folk let kan overføre MyPlate anbefalinger til deres egen plade.

Min konklusion

Jeg står ved min anbefaling, at størstedelen af ​​vores kost bør bestå af fødevarer, ikke har etiketter og /eller har en enkelt ingrediens. Det tager forvirringen ud af dechifrere komplekse fødevarer etiketter og hvad vigtigere er, giver en kost høj i næringsrige fødevarer. Bortset fra det, er opmærksomme på kalorier per portion, portionsstørrelse, og måle dine portioner. Og undgå at spise lige fra pakken
 !;