Sundhedsfaren ved Mercury

Mange af mine patienter elsker fisk som gør I. Det &'; s god kilde til protein, hjerte-sund Omega-3 fedt og lækkert! Bor i et område omgivet af vand, frisk fisk er rigeligt. Men jeg vil gerne dele med dig en vigtig faldgrube af at spise fisk for ofte – kviksølv (Hg) niveauer.

Som endnu, har været rapporteret nogen tilfælde af kviksølvforgiftning fra spise fisk i USA. Bekymringen for der forekommer imidlertid er vokset i de sidste 10 år. Selv om de fleste amerikanske fisk er sikkert at spise mange stater problem sundhedsmæssige rådgivning begrænser forbruget af visse typer af fisk.

Som jeg gerne fortælle mine patienter, kan du nyde fisk og skaldyr sikkert. Nøgleordene er undgåelse af nogle fisk og mådehold med andre.

Lad mig forklare dig, hvordan kviksølv kommer ind i vores mad, og som er i fare. I &'; ll også give dig nogle tips om hvad du kan gøre for at forhindre, kviksølv fra at blive et giftigt problem

Hvordan virker Mercury komme ind i vores miljø

Mercury.? kommer i vores luft fra afbrænding af kul, træ eller olie. Regn og /eller sne vaske det ned i jord, græs, vores oceaner, søer, floder og vandløb. Det kan også komme i vandet fra Hg-holdigt medicinsk engineering affald, der kan blive dumpet i havet eller søer.

I vand, kviksølv bliver så meget toksiske forbindelse methylkviksølv, som er let absorberes af fisk gennem deres gæller eller fra den marine liv, de spiser. Tilberedningen gør ikke &'; t slippe af med det, så hver gang vi spiser fisk eller skaldyr vi kan få spor af kviksølv.

Som læge, I &'; m bekymret mine patienter &'; mulig kronisk eksponering for kosten kviksølv som den gemmer i væv. Forskning viser, at de fleste mennesker er udsat for kviksølv fra at spise fisk. Men mængden af ​​Hg du tager på afhænger af, hvad fisk du spiser og hvor det kommer fra.

Hvem &';? s i fare

Selvom alle, mænd, kvinder, børn, i alle aldre er i risiko for kosten kviksølv toksicitet, kvinder (især gravide) og nyfødte er i størst risiko. I en nylig undersøgelse blev 10% af de amerikanske kvinder fundet at være lige 1 /10th væk fra giftige niveauer af Hg!

Fra spise tun endda to gange om ugen, en kvinde kan have for høje niveauer af kviksølv er gemt i hendes væv, før hun bliver gravid. Kviksølv kan passere til nyfødte og forårsage alvorlige neurologiske skader og endda død af fosteret.

Amning børn kan også blive udsat gennem mor &'; s mælk. Små børn er også større risiko, fordi deres hjerne og nervesystem ikke er fuldt udviklet indtil omkring alder 11. De bør ikke forbruge mere end 12 ounces lavt kviksølv niveau fisk om ugen.

Er All Risk Fish en lige Mercury?

Det korte svar på dette spørgsmål er Nej. Visse sø fisk som store mund bas og sandart, toppen af ​​maden kæde fisk, kan have kviksølv (og andre giftige) niveauer en million gange højere end i vandet! Hvis du kan lide sport-fiskeri, være opmærksom på at disse typer af sø fisk kan være toksin-tung.

Jo længere Svaret på dette spørgsmål er, ja, evt. Næsten alle fisk og skaldyr indeholder nogle kviksølv og let til moderat forbrug af fisk bør ikke være et sundhedsproblem. Som jeg fortæller mine patienter, din risiko for Hg-toksicitet stiger med mængden og typen af ​​fisk, du spiser regelmæssigt

Her &';. S hvad det amerikanske EPA og Resources Defense Råd National (NRDC) anbefaler folk gør for at mindske kviksølv eksponering fra at spise fisk:

• Undgå haj, Kong makrel, sværdfisk, tilefish, havaborre, Marlin, orange savbug, Lake Bass, sandart – disse har de højeste niveauer af Hg

•. Begræns hvid hvid tun til 18 oz om måneden – det indeholder mere Hg end lyset tun

•. Limit saltvand bas, croaker, helleflynder, almindelig tun, havørred, Maine hummer til 18 ounce om måneden. Disse har moderate niveauer af Hg.

• Limit Karpe, guldmakreller, krabber, snapper, aborre, torsk, og monkish til 24 ounce måneden. Disse har lavere niveauer af Hg.

• rejer, sardiner, dåse lys tun, vilde Alaska laks, sej, hvidfisk, og havkat, sorte torsk – disse har de laveste niveauer af Hg. Du kan nyde op til 12 ounces om ugen.

* Besøg NDRC &'; s hjemmeside for en mere komplet liste, og deres kviksølv lommeregner for at få en personlig anbefaling hjælp af fisk, du kan lide, og hvor meget at spise, på http://www.nrdc.org

Hvad kan jeg gøre ved Mercury Eksponering?

Den gode nyhed er, at selv Hg gør butik i kroppens væv, også det bliver frigivet. Du kan rydde det fra din krop i omkring 6-12 måneder, hvis:

• Hurtigere – Du undgår at spise fisk, der indeholder kviksølv helt
•. Langsommere - du begrænse dit indtag af fisk /skaldyr til laveste Hg niveauer anført ovenfor.

Her er nogle andre naturlige-baserede forslag til at hjælpe med at holde dig fri for giftige kviksølv niveauer:

• Drik tilstrækkelige mængder af vand om dagen til at skylle giftstoffer fra din krop væv. Halvdelen af ​​din vægt bør indtages hver dag. Hvis du vejer 200 lbs, drikker 100 ounce vand

•. Undgå højfructosemajssirup – to nylige undersøgelser tyder på, at den kan indeholde Hg

•. Undgå vacciner eller kontaktlinsevæske, der indeholder thiomersal – dette er en kviksølv-afledt konserveringsmiddel.

• Dental amalgam – Hvis du har gamle kviksølv amalgamfyldninger, erstatte dem med nyere, tand-color kviksølvfri forbindelser. Dine tænder vil se godt ud, og du &';. Ll være fri af kviksølv kilde

• Tilføj nogle gærede fødevarer til din kost – ting som yoghurt, kefir, sauerkraut, hjælpe med at fjerne giftstoffer fra din krop gennem at skabe gode tarmbakterier

•. Tilstrækkelige mængder af C og E &ndash vitamin; hjælpe med at forhindre skadelige virkninger af kviksølv.

• Tilføj nogle naturlige chelatorer til din kost – ting som hvidløg, selen, koriander, og chlorella. Disse stoffer binder sig til toksiner som kviksølv og flytte dem ud af kroppen

•. Tilstrækkelig fiber indtagelse – er vigtigt for et godt helbred og mindske niveauer af kviksølv ophobning

•. Hvis du har gamle kviksølvtermometre – skifte dem ud for digitale termometre. Sørg for at bortskaffe de gamle Hg termometre og giftigt affald som gamle maling.

• Energibesparende pærer – eller CFL, indeholder små mængder af Hg. Hvis de bryder, at åbne vinduer i 15 minutter at sprede dampe. Hold børn og kæledyr væk for at undgå at indånde eller sprede støvet. IKKE støvsuge, da dette vil sprede støvet. Brug gummihandsker og dækker din næse og mund for at være på den sikre side at undgå at indånde noget af dens støv. Bånd eller en våd klud vil hjælpe afhente partikler. Brugte dem også bør bortskaffes som giftigt affald.

Kviksølv eksponering er noget, vi alle bør undgå i vores kost og miljø så meget som muligt. Det kan have meget skadelige virkninger på vores hjerner og nyrer og forårsage en hel liste af symptomer og tilstande, herunder depression, fertilitetsproblemer, og endda Alzheimers sygdom!

Med nogle almindelig sund fornuft, men at følge de retningslinjer, der er anført her, kan vi stadig nyder at spise fisk og skaldyr, vi elsker så meget uden bekymring for toksicitet! .

Mark Rosenberg, MD
Institut for Sund Aldring

www.vitalmaxvitamins.com