Højt fedtindhold kost: Myter vs Fakta

Myte: USDA og alle andre store sundhedsorganisationer anbefaler en kost lavt indhold af mættet fedt og total fedt, og højere i "fuldkorn", så klart det er den bedste måde at forebygge fedme og hjertesygdomme.

Fakta: Der er ingen reel videnskabeligt bevis for at sikkerhedskopiere krav fra USDA. Forskning viser, at fedtstoffer er afgørende for dit helbred, og kulhydrater (selv fuldkorn) er de skyldige bag fedt produktion i kroppen.

Myte: En højt fedtindhold kost er dårligt for dit helbred og fører til triglycerid /plak dannelse og hjertesygdomme.

Fakta: Mange undersøgelser har vist, at det faktisk er en høj Carb kost, som fører til triglycerid-dannelse. Faktisk er 30% af fructose forbruges forvandlet til VLDL og dermed triglycerider.

Det er rigtigt, de dødelige triglycerider kommer fra VLDL som produceres i leveren, når kulhydrater indtages.

Myte:. Mættet fedt er dårligt for dit helbred

Fakta: Mættet fedt er faktisk knyttet til mange fordele, herunder et styrket immunforsvar, sundere hjerne /lever /hjerte /lungefunktion, og stærkere knogler. Slå op fordelene ved kokosolie.

Myte: Da omega-3 og omega-6 er essentielle fedtsyrer, er det godt at forbruge så meget som muligt.

Fakta: O-3 og o-6 spiller en væsentlig rolle i dit helbred, men for meget o-6 faktisk blokke o-3 fra arbejde. De fleste flerumættede fedtstoffer er usikre for denne grund: de indeholder alt for meget omega-6

Den forkerte forhold mellem O6:. O3 fører til mange komplikationer, herunder fedme og hjertesygdomme. Smid de vegetabilske olier
.