Et æble om dagen hjælper med at holde ferie pounds i skak

Hvis du er bekymret for at holde væk fra ferie pounds, spise et æble! Virkningerne af æble spise på den samlede kalorieforbrug var i fokus i et forsknings præsentation på et møde i fedme Society i oktober 2007. Forskere fra Pennsylvania State University viste, at undersøgelsens deltagere, der forbruges en skrællet, skæres op æble kort før frokost spiste 190 kalorier færre på måltid end dem, der spiste enten ingenting, æblemos eller æblejuice. (Bemærk:.. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt, hele, ville uskrællede æbler være et bedre valg Det er fordi æble skræl indeholder ekstra fiber og op til seks gange mere kosten phytonutrients end Apple kød) Penn State forskere mener, at den faste konsistens af æblet er en vigtig faktor, og opfattes af hjernen til at være mere tilfredsstillende end de alternative æble-baserede fødevarer, der også blev undersøgt.

Barbara Rolls, ph.d., RD, har studeret sult og fedme i over 20 år, i sidste ende at udvikle et program, døbt "Volumetrics." Penn State forskningsresultater bekræfter Rolls arbejde. I Volumetrics programmet, Dieters forbruge højere volumen, lavere kalorieindhold hele fødevarer (herunder frugt og grøntsager), som hjælper dem til at føle sig tilfreds uden overspisning. I en nøddeskal, jo sundere fødevarer "fortrænger" de mindre sunde fødevarer.

Men der kan være endnu mere på arbejde her, mener Brian Wansink, Ph.D., direktør for Cornell University Levnedsmiddel- og Brand Lab i Ithaca, NY og forfatter til Mindless Eating. Han foreslår, at den faktiske indsats for at spise kan "narre" hjernen til at tro maven er fuld.

De fleste eksperter er enige, at traditionelle måltid startere som supper og salater har samme virkning, med lignende ernæringsmæssige fordele. Spise hele friske æbler, har dog et par ekstra fordele. Æbler er omtrent lige så bekvemt som det får – der er ikke noget at forberede eller lave mad. Derudover æbler er bærbare og ikke kræver redskaber. Denne ferie sæson gøre det til et punkt at spise et æble før måltider, og du kan finde det nemmere at modstå overindulging!

For mere information, besøg http://www.appleboost.com/pages.php?pID=29
.