Diske op nødder, frø og bælgfrugter for et godt helbred

Når man ser på fødevarer tendenser for det kommende år, Nielsen forskning viser, at enoghalvfems procent af folk siger, at de snack dagligt og mellemmåltider er stigende blandt alle aldersgrupper og køn. Og jeg er opmuntret, at folk fokuserer mere på snacks, der er rig på næringsstoffer som nødder, frø og bælgfrugter - valg, der tjener høje karakterer fra mig. Disse tre fødevarer er let tilgængelige ernæring kraftcentre. De er fremragende kilder til protein, lavt indhold af mættet fedt og natrium; de er kolesterol gratis og gode kilder til fiber.

foring op resolutioner for det kommende år, i løbet af denne sæson af god spise, vil du finde et udvalg af frø, nødder og bælgfrugter på masser af tabeller. Hvis du diske op gode ting at spise i løbet af den næste ferie indsamling, tilføje nogle frø, nødder og bælgfrugter vil give dig et forspring på at foretage ændringer i din daglige kost for bedre sundhed i det nye år.

Frø er embryo og fødevareforsyning af nye anlæg. Disse omfatter chia, græskar, sesam, solsikke og hørfrø. Ægte nødder i henhold til den botaniske definition er en sammensætning af frø og tør frugt inde i en hård ydre skal, dvs, kastanjer, hasselnødder og agern. Kulinariske nødder er dem, der ikke opfylder den botaniske definition, men vi anser dem nødder Too-valnødder, pekannødder, mandler, pistacienødder og cashewnødder. Nu peanuts på den anden side faktisk bælgfrugter hvis spiselige frø er omgivet bælg. De fleste nødder dyrkes på træerne dog jordnødder vokser under jorden fra en enkelt plante

Bælgplanter også ærter, bønner og linser

&bull.; Ærter inkluderer sortøjede ærter, grønne ærter, sne ærter, snap ærter og flækærter

• Bean sorter er adzukibønner, sorte bønner, sojabønner, Anasazi bønner, Fava bønner, garbanzo bønner (kikærter), kidneybønner og lima bønner

• Linser er ikke sfærisk form, men flad, runder, generelt identificeret ved farve dvs gul, orange, grøn, brun eller sort.

Disse fødevarer har hver vokset i popularitet og er ofte lagt ud på den seneste liste over " Trendvisning "fødevarer. Nødder og frø indeholder hjerte sunde mono-og flerumættede fedtstoffer; disse fedtstoffer medvirke til at sænke kolesterol og opretholde normale struktur af celler i kroppen. For folk, der tørster sprøde snacks, frø og nødder er de bedste valg-de giver mulighed for en sund gumlede med stykket, og er gode muligheder for at tjene eller nyde på parterne.

vil Bælgplanter dukke op på buffeter som ristede sojabønner eller edamame (unge grønne sojabønner), ristede kikærter, hummus eller sort bønne dip. For nytår underholdende, sortøjede ærter er flerårige retter på menuen til at hjælpe garantere held og lykke i løbet af året.

Som med mange edibles på en fest buffet, er det ikke om "alle du kan spise." Vælg dine portioner klogt og begrænse de nødder og frø til omkring 1-ounce eller 1/4-cup. De er gode snacks og fyldt med masser af næringsstoffer; bare huske alle ting i moderation

Take Away:. Nødder, frø og bælgfrugter er næringsstoffer fyldt. Tilføjelse disse til din daglige kost vil øge dit indtag af vitaminer, mineraler og fibre hjælper med at fylde dig op, og ikke ud
.