Hvorfor jeg skriver om Omega-3 og velvære

Så hvem er jeg, du spørger, og hvorfor skriver jeg om Omega 3 &'; s og wellness

Omkring 20 år siden jeg arbejdede som en Agricultural Scientist og min yngste søn på 4 Oliver var 2 år gammel.

Hans storebror Christopher havde en dårlig reaktion på hans 2-årige mæslinger immunisering - han fik dårlig eksem og blev allergisk over for en hel masse fødevarer. Ved den tid, kom Oliver langs Christopher &'; s eksem havde reduceret, men det havde forvandlet til dårlig astma, i det omfang, han blev indlagt flere gange

Man skulle tro, at en rimelig intelligent person ville forbinde prikker og. siger Christopher havde en dårlig reaktion på hans mæslinger immunisering - vi plejer at få Oliver immuniserede! I mit forsvar – Der blev ikke så frit vurderet 21 år siden uden internettet

Vi gjorde lidt af læsning, men presset fra vores læge for at have Oliver immuniserede var temmelig høj -! Så han havde sin afslutning - dårligt træk. Inden for en uge havde han et alvorligt tilfælde af mæslinger og blev allergisk over for en hel masse almindelige fødevarer. Det værste var, at han begyndte virkelig dårlig eksem, hvilket betød kløede han sig blødende dag og nat – (mere om Oliver historie næste gang)

Hurtigt frem 2 1/2 år senere og mange søvnløse nætter (og angst) og nogle en gav os nogle canadiske hør frø olie og Oliver stoppet skrabe inden for få dage – hvad lettelse! (dette er ikke tilfældet for alle –! det kan tage et par uger)

Det var begyndelsen af ​​min rejse mod at forstå så meget som jeg kunne om Omega 3 og wellness
At være en videnskabsmand havde jeg de færdigheder til at trold gennem bøger om emnet og komme ind i medicinsk litteratur og i de sidste 20 år har jeg udviklet en dyb forståelse af den rolle, de essentielle fedtsyrer (EFA &'; s) og mange andre . faktorer på sundhed og wellness

Det inspirerede mig til at starte min egen virksomhed i New Zealand &'; Funktionel Whole Foods NZ Ltd &'; fremstilling hør frø olie, og hvis jeg siger det selv, vi er en af ​​de bedste vinsmagning olier i verden! 18 år senere er vi nummer et i New Zealand brand og lagerføres i 860 butikker, eksporterer til 6 lande og voksende!

Jeg har gennem årene haft en masse oplysninger i bøger og på web-sites /blogs /fora, der er blot almindelig forkert !! Science mis citeret eller skæve eller endda ignoreret gamle data eller vildledning af ALA som et effektivt Omega 3.

I de sidste 22 år har jeg også været en økologisk landmand på Waihi Bush Organic Farm - en 120 ha stykke af paradis . på den frugtbare Canterbury Plains

På en personlig bemærkning i 2009 Jeg var så heldig at blive udvalgt til at deltage 300 andre fra Asien - Stillehavsområdet at blive trænet af Al Gore og andre til at være en studievært om klimaændringer - at tale med folk i samfundet for at hjælpe dem med at forstå de spørgsmål og foretage ændringer i deres liv til at leve mere bæredygtigt - Regeringerne kan ikke tvinge ændringerne nødvendige -. de har at komme fra jorden op

Så mit lidenskaber i livet er, og jeg vil skrive mere på:.

* at få korrekte oplysninger derude på Omega 3

* ernæring og wellness