*** Beskyt din Sund med Variety Goodness

Uanset om du dagen er grå eller solrigt tilføje farverige sunde retter til dine menuer. Farverige kræft kæmper fytokemikalier er rigeligt hele året, der dækker alle årstider.
Disse farverige frugter og grøntsager giver varierede teksturer, aroma og smag alt for dig at opleve og tilføje til dine daglige menuer og ugeplaner.
Undersøgelse af fødevarer Historien viser, at vores sensoriske kvaliteter stammer fra vores forfædre tiltrukket af plantebaserede fødevarer, der indeholder sunde forbindelser. I dag forskning viser, at spise et bredt spektrum af producere, korn og bønner giver den bedste beskyttelse for vores helbred.
Som en diætist, eller enhver god kok, kan vi fortælle dig at kombinere forskellige smag, teksturer og andre kvaliteter til unikke retter kan være uendelig, dejlig, hvilket gør det lækkert, sjovt og sundt ved hvert måltid.
Prøv lag af forskellige grøntsager, frugt, fuldkorn og bønner til at holde vores måltider fulde af sunde ingredienser til stykket, smag, lysstyrke og farve.
Hvid Bean Spread med spinat og rød peber

Ingredienser:

4 kopper Baby spinat blade

1 kan (15 ounce) hvide eller garbanzo bønner skylles og drænes

1-2 spsk. fedtfri, nedsat natrium kylling eller vegetabilsk bouillon

1 spsk. ekstra jomfru olivenolie

1 spsk. friskpresset citronsaft

1-2 fed hvidløg, pillet og knust

Salt og friskkværnet, at peber smag

¼ kop hakket frisk persille

½ kop revet gulerødder

½ kop hakket rødløg (valgfrit)

1jar (7 ounce) ristet rød peber tempo i vand, drænet og hakkede Paprika til pynt

Sådan Forbered:

I tør nonstick stegepande over medium høj saut é varme,; spinat med en knivspids salt, under konstant omrøring indtil visne, 3-4 minutter. Braklægning til afkøling.

I foodprocessor, puré bønner med bouillon, olivenolie, citronsaft, hvidløg, salt og peber.

Tilføj persille og puls indtil kombineres.

Spred halvdelen af ​​bønne blandingen på middag størrelse servering plade, beroligende øverste flad.

Layer spinat jævnt på toppen af ​​bønner. Drys spinat med løg og gulerødder.

Top med lag af ristet rød peber.

Spread resterende hvid bønne puré over rød peber.

Drys med paprika.

Serveres dip med hele hvede pita brød kiler eller glutenfri brød eller kiks.

Antal portioner:
Denne opskrift gør 5 kopper alt = ¼ kop hver per portion
.