Laktose intolerance og mejeriprodukter frie opskrifter

Laktose er en type af naturligt sukker findes i mælk fra pattedyr. Laktoseintolerans er dybest set skyldes utilstrækkelig produktion af et enzym kaldet Lactase i vores tarm. I normal fordøjelse proces Laktose bliver fordelt laktase enzym i enklere form af sukker, nemlig glucose og galactose, der kan absorberes af kroppen. Når kroppen ikke producerer tilstrækkeligt lactaseenzym for fordøjelsen, vil en del af lactose passerer gennem tarmen uforarbejdede i den nederste tarmen. De bakterier, der præsenterer i den lave tarmen bliver fodret af denne uforarbejdede laktose og afgiver gas, der forårsagede oppustethed og diarré.

Hvor meget mælk vil få laktoseintolerans symptomer? Tja, det varierer fra den ene til den anden, kan nogle mennesker med laktoseintolerans kan drikke op et glas mælk om dagen uden problemer, men nogle mennesker har til helt undgå det. Nogle mejeriprodukter med lavt indhold laktose såsom smør, kan hård ost engang tages af folk, der er laktose intolerante uden nogen effekt.

Nedenfor er et mejeri gratis is opskrifter, som jeg gerne vil dele med folk, der er laktose intolerant

Green Tea Ice Cream:.

Ingredienser
10fl ounce sojamælk
2 spsk Maccha grøn te pulver
3,5 ounce strøsukker
1 vanille pod
8.5fl ounce piske creme
¼ tsk salt

Metode:
1.Place den Maccha grøn te pulver i en heatproof skål og opvarme soja mælk til lige under kogepunktet og hæld på grøn te
2.Stir blandingen. til at bryde op og klumper og stamme tilbage i gryden. Lad det trække i 15 minutter.
3.Split vaniljestangen på langs og tilføje til gryden. Varm forsigtigt og rør vaniljestangen at frigive frøene. Fjern vaniljestangen, skrab eventuelle resterende frø og tilføje dem til mælken, vask derefter og tør pod og reserve til fremtidig brug.
4.Place æggeblommer og sukker i en mellemstor skål, og slog med en elektrisk eller hånd piskeris, indtil blandingen er tyk og bleg.
5.Bring det infunderede sojamælk tilbage til kogepunktet og hæld det i en tynd strøm på æggeblomme og sukker blanding, røring hele tiden.
6.Return blandingen til gryden og sted på det lavest mulige varme, stadig omrøring som cremen tykner.
7.Cook i 8-10 minutter, omrøring, indtil custard frakker bagsiden af ​​en ske. Må ikke udledes i kog. Den creme vil være mørk grøn på dette stadium.
8.Remove cremen fra varmen og lad den køle af.
9.Lightly pisk fløden med salt indtil lige sagte toppet, men slet ikke stiv. Fold ind i den afkølede creme med en metal ske
10.Freeze i en is maker efter producent &';. Anvisninger eller hæld i en fryser beholder og fryse indtil lige fast omkring kanterne, omkring 4 timer
. 11.Whisk med en gaffel til at bryde op iskrystallerne og fryse indtil virksomheden. Fjern fra fryseren 1-10 minutter før servering, hvis håndlavede, 20 minutter før servering, hvis der i en is maker

For mere Mejeri gratis opskrifter besøger

http:. //www.a2zhealthyrecipes.com/dairy-free-recipes/dairy-free-recipes.php
.