Sund Livsstil, Sund Eating - Brown Rice

Oryza sativa af Græsfamilien familien, er det botaniske navn for, hvad der kunne anses de mest almindeligt forbruges korn i verden. Det er inkluderet i kosten i mange lande og i mange kulturer rundt om i verden. Det er især populært i Sydøstasien, hvor den forbruges på en næsten daglig basis.

Så vidt produktion går, Ris er sandsynligvis kun overgået Majs, mere almindeligt kendt som Corn.

Ris er sandsynligvis grundlaget på lest 20% af kalorieindtaget i verden af ​​mennesker. Selv om dens popularitet er høj, er det stadig en forholdsvis uudnyttet kilde til fødevaresikkerheden i tredje verdens lande, hvor det har potentiale til at forbedre indtag af næringsstoffer og forbedre sundheden dramatisk.

Ris kan vokse til næsten 2 meter høj, selvom det sjældent når denne højde i årlige dyrkning. Der er både etårige og flerårige arter af ris. Mest behandles som enårige og re-sået hvert år. Ris kan vokse næsten overalt tilvejebringe den modtager rigelig vand. Det kan ofte ses voksende på den side af bjergene i Kina og andre lande i Swale-lignende udskæringer i siden af ​​disse bjerge.

Ris er traditionelt dyrkes i oversvømmede Rismarker eller paddies. Dette tjener mange formål, herunder at give vandet det kræver at vokse samt at holde ukrudt væk, da de fleste ukrudt vandt &'; t vokse under vand

Brown Rice adskiller sig fra hvide ris i, at den kun har haft det yderste lag. (skroget) fjernes som opretholder næringsværdien af ​​ris. Hvide ris går gennem en proces med yderligere formaling og polering, som fjerner en stor mængde af værdi næringsstoffet.

Ris er en af ​​de mest nærende korn til rådighed til konsum. Thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), og vitamin B6. Brune ris er høj i biotin, vitamin E og vitamin K. Den er rig på folat og indeholder pantothensyre.

Brune ris er høj i kosten Fibre og kulhydrater.

Brune ris kan tilberedes og anvendes på flere måder. Jeg foretrækker at bruge det i krydrede baseret retter, men jeg har set det brugt i ørkener og søde retter.

Brune ris er ideel at bruge som stegte ris, typisk med bacon stykker og æg.

Brune ris kan koges og bruges almindeligt med kød og salat, blandet med en sød og sur sauce eller sød chili sauce.

Jeg kan lide at udskifte nudler eller hvide ris med nogen kinesisk måltid, der tyder på andet end Brown ris anvendes.

Brune ris kan føjes til supper og gryderetter, selvom jeg ikke ville tilføje så meget som jeg ville perle byg

Brune ris er en meget alsidig korn med mange sundhedsmæssige fordele og bør indgå i en sund kost i mindst 2 dage om ugen. Med sin høje indhold af kulhydrater anbefaler jeg altid retter med ris indtages som en mid dag måltid for at tillade, at organet at bruge sin overskydende energi. Spise kulhydrater som et aftensmåltid kan forhindre bæredygtig vægttab
.