Rethink- Almindelig bordsalt eller uraffineret Sea Salt

Producenter af mange fødevarer i dag prale af, at deres produkter indeholder havsalt. Er dette
et krav værd at gøre? Er havsalt giver fordele, som almindelige bordsalt gør ikke &';? T

Mange mennesker også spekulerer på, om det er vigtigt at købe salt, der indeholder jod
Disse er alle spørgsmål, som jeg ofte hører fra patienterne.. Jeg håber denne artikel hjælper
afklare nogle af de spørgsmål og besvare dine spørgsmål.

Almindelig bordsalt er et stærkt forarbejdede og bleget form for natriumchlorid. Mineraler Hoteller, som er til gavn for dit helbred, herunder zink, jern og magnesium, er normalt
Stripped væk under behandlingen. Den naturlige smag af salt også typisk skrællet væk
under forarbejdning

I modsætning hertil uraffineret havsalt indeholder 40 eller flere mineraler og sporstoffer, der nyresten &';. T
fundet i almindelig bordsalt. Ofte vores kroppe er mangelfuld i mange af disse mineraler.
Måske den mest populære mærke af uraffineret havsalt er Celtic Sea Salt, høstet ud for den
Frankrigs kyst. De metoder, der anvendes til at høste Celtic salt forlade de gavnlige mineraler og
den naturlige smag intakt.

Som mange af jer ved, nyder jeg madlavning og har fundet, at uraffinerede hav salte er meget
mere flavorful end almindelige bordsalt er. Selvom uraffinerede salte også er mere
dyrere end bordsalt, de er værd at prisen.

Husk dog, at udtrykket havsalt kan henvise til en hvilken som helst salt, der kommer fra
havet. Nogle havet salte er raffineret og forfalsket og kan ikke være bedre for dit helbred
end det er almindeligt bordsalt.

Dette fører os til spørgsmålet om jod, et sporstof, der er afgørende for at opretholde livet.
Din krop kan &'; t fremstille jod, så du skal indtage det. En grund til, at dette er kritisk
er, at thyroidhormon molekylet er sammensat af iod og jodmangel kan
producere udvidelse af skjoldbruskkirtlen eller struma. Ud over skjoldbruskkirtlen lidelser, har jod
mangel været forbundet med kronisk træthed, autoimmune lidelser, sinus
overbelastning, cyster på æggestokkene og brystkræft, og forskellige kræftformer (herunder bryst-,
prostata, skjoldbruskkirtlen og æggestokke) .

I de seneste generationer har jodmangel tendens til at forekomme stort set kun i udviklingslandene
lande; dog sker en genopblussen af ​​denne gang fælles problem i udviklede
lande som følge af nedsat saltindtag og fjernelse af jod under kommerciel
brød gør.

Problemet historisk har været mindre almindelige i kystområderne, hvor jod er rigeligt
i jorden, og sjældent i lande som Japan, hvor indtag af fødevarer fra havet er høj.
Seafood og hav grøntsager (såsom tang) er den største naturlige kilder i kosten af ​​
jod

Som voksende antal sundhedsbevidste forbrugere skifter til havsalt, som isn &';. t
almindeligt beriget med jod, er problemet vokset i USA og andre
udviklede lande. Som jeg forudsagde med D-vitaminmangel, kan du forvente at høre
mere om jodmangel i de kommende år.

En vigtig årsag saltindtag har været på faldet er, at for år, amerikanerne har
blevet forledt til at tro, at kosten natrium kan forårsage en stigning i hypertension og
hjertekarsygdomme

Medicinske forskere i dag er at finde at salt sandsynligvis isn &';. t så skadelig som vi engang
troet. Tværtimod kan der være nogle sundhedsmæssige fordele forbundet med indtagelse af
uraffineret havsalt. Dette gør ikke &'; t betyde, at uhæmmet brug af salt er en god idé. Hvad det
midler er, at med en læge &'; s vejledning, kan du genoverveje din brug af salt. Men vær
forsigtig med, hvad du køber.

Jeg anbefaler, at du bruger en raffineret havsalt til madlavning. En høj kvalitet uraffineret hav
salt er mere smagfuld end bordsalt og tilbyder potentielle sundhedsmæssige fordele.
Men du måske nødt til at tage supplerende jod.

Med vejledning fra din læge, du bør være i stand til at opnå tilstrækkelig jod til
opveje risikoen for sundhedsmæssige problemer forbundet med jodmangel. En lille advarsel:
Overdreven jod indtagelse kan forårsage problemer med en overaktiv skjoldbruskkirtel, også
kaldet hyperthyroidisme
. .