FORDELENE tomater

Disse er stærke udsagn at gøre om tomater og dens bidrag til et godt helbred. Tomater bugne som sommeren nærmer, og det er et godt tidspunkt at fokusere og spise dem. Det er en af ​​de frugter, at alle, der haver har på deres liste til at plante i deres sommer haven og mest spiselige frugter spist af amerikanerne.

Giv tak til oberst Robert Gibbon Johnson, fordi amerikanerne måske aldrig har smagt tomater .

Tomater er klassificeret som medlemmer af den dødbringende natskyggefamilien. I århundreder syntes tomater at være giftige, kan forårsage blindtarmsbetændelse, kræft og "brain feber." Oberst Johnson beskrev sig selv som en excentrisk herre troede ellers.

Han tog en tur i udlandet i begyndelsen af ​​1800'erne og vendte tilbage til Salem, New Jersey med tomater og en plan om at ændre sin dysterhed og doom arv.

I 1926 annoncerede Johnson til de mennesker, der bor i hans by, at han ville spise ikke bare en tomat, men også en hel kurv af tomater. Folk var ekstatisk og nogle 2.000 tilskuere gik for at se Johnson, hvem de troede, målbevidst begå selvmord spise så mange tomater. Hvorfor? På grund af den dårlige ry, de tomater var giftige. Han beviste dem forkert, fordi han levede efter at have spist dem og korrigeret denne misforståelse, at denne lækre, saftige, røde frugter ikke var toxic.Since derefter tomater blev omdannet til rockstjerne status og blev en favorit for de fleste mennesker, fordi det er så alsidigt. Det kan være alle ting for alle, spist som frugt, snack, berusede som juice, der anvendes til at forberede hovedretter og saucer. Med det i tankerne, tomater indeholder forbindelser, der kan hjælpe med at forhindre en række alvorlige tilstande, fra hjertesygdomme og kræft til grå stær.

Cellular Protection

Tomater indeholder en rød pigment kaldet lycopen. Denne forbindelse virker som en antioxidant. Det betyder, at det er med til at neutralisere celle skadelige ilt molekyler kaldet frie radikaler, før de forårsager nogen skade. Før nu lycopen ry for helbredelse ikke blev understreget, da det blev overskygget af sin populære modstykke, beta-caroten. Nyere undersøgelser viser, at lycopen kan have dobbelt så kræft kæmper kant beta-caroten.

Harvard forsker studerede 48.000 mænd og fandt, at mænd, der spiste mindst 10 portioner om ugen af ​​tomater i form af rå, kogte eller sauce, var tilbøjelige til at reducere deres risiko for at udvikle prostatacancer med 45 procent. Ti portioner lyder som en masse tomater, men bemærker, at dette er spredt ud over en uge. Lad os gennemgå, hvad en servering ser ud, betyder det en halvdelen af ​​en kop sauce, eller 4 ounces tomatsaft.

Meir Stampfer, MD og forfatter til undersøgelsen sagde, "Lycopen er en meget stærk anti oxidant. " Han uddybede yderligere at sige, at "en eller anden grund lycopen koncentrerer i næsegrus. Mænd med høje niveauer af lycopen i blodet er i lavere risiko for næsegrus kræft." Salg

Israelske forskere, fandt, at lycopen i tomater er gavnlige og en kraftfuld hæmmer af bryst-, lunge- og endometriecancer celler. Salg

Tomater er et dagligt syn for italienerne, og de spiser tomater i alle de måder, du kan tælle dagligt. Italienske forskere konstateret, at mennesker, der spiste 7 eller flere portioner af rå tomater om ugen havde en 60 procent lavere risiko for at udvikle mave, colon eller rektal kræft end folk, der spiste to portioner eller mindre. Igen lycopen menes at vise beskyttende virkninger.

Med hensyn til lycopen hjælpe ældre til at forblive aktive længere, forskerne sagde, at

88 nonner aldre 77-98, fandt, at de, der fik mest lycopen var dem mindst tilbøjelige til at brug for hjælp med daglige aktiviteter såsom at få klædt og gå.

Resume

Spise en lang række fødevarer, til også at omfatte farverige frugter og grøntsager, efterligne regnbuen er så afgørende at forebygge dårligt helbred og sygdomme. Vi skylder os selv at træffe de bedste valg af fødevarer, spise det anbefalede antal portioner af hver mad, der vil give dig en bevidst sikkerhed for et godt helbred. Den er beskrevet i denne artikel, lycopen viser, at vi er, hvad vi spiser, og vi kan bekæmpe enhver kamp, ​​når vi nærer og pleje vores krop med god ernæring for sundhed
.